Tietoja Rosmariini

Rosemary onyhteinen yrtti tunnetaan aromaattisia ominaisuuksia patoihin ja täytteisiin . Ei yrttitarha olisi täydellinen ilman vähintään yksi rosmariini kasvi, koska se ei ole vain hyvä ruoanlaitossa , mutta aromaattinen puutarhassa samoin . Kosteutta rakastaja , jotkut puutarhurit on vaikea kasvaa niiden rosmariini sisätiloissa , muttaulkona kasvit näyttävät viihtyvät vain vähän hellä rakastava hoitoa . Osa historiaa , tämä yrtti edelleen hämmästyttää meitä sen monet käyttötarkoitukset ja mahdolliset lääkinnällisiä ominaisuuksia ja toteutuksia . Historia

nimi " rosmariini " on peräisin latinan " Ros Marinus ", joka tarkoittaa " kaste merelle. " Se on tehnyt itse hyötyä läpi historian sekä mausteita ja rituaaleja . Sitä käytettiin antiikin Kreikassa ajaa pois pahat henget ja tunnustettiin muistiongelmia edistäviä aineita alkuun mennessä tutkijat . Myös tunnettu Lore ja taikauskon , rosmariini sanotaan pitämään painajaisia ​​pois, jos laittaa tyynyn alle , ja houkutella tontut , kun kaulassa .
Toiminto

rosmariini tunnetaan parhaiten sen aromaattinen ja mausta ominaisuuksia ja sitä käytetään laajalti ruoanlaittoon . Historiallisesti , sen käyttö oli vieläkin laajemmin levinnyt , mukaan lukien käyttö rosmariini parantaa kihti , loitollaPlague ja parantaa päänsärkyä . Roomalaiset uskoivat tämän yrtti lisäisi muistia ja parantaa keskittymistä .
Tyypit

On ollut useita erilaisia ​​rosmariini viljellään puutarhurit ja kokkeja kuten Arp , joka on sitruuna tuoksuva ja Irene , joka on enemmänviiniköynnöksen kaltainen rosmariini kasvi. Albus on tunnustanut sen valkoisia kukkia, kun taas Pinkie ja roseuksen on vaaleanpunainen kukkii . Severn Sea lajike on suuri maa kansi ja on syvä - violetti kukka . Monet lajit ovat enemmän pensasmainen , kutenKen Taylor jaToscanan Blue . Puutarhuri voisi layer useita lajikkeita samassa laitoksessa sänkyyn , koska niillä on monia eri korkeuksilla ja ominaisuuksia, jotka voivat ilahduttaasilmää ja nenä .
Maantiede

Peräisin Välimeren , rosmariini tiensä läpi Eurooppaan , kukoistavatkeittiöissä Sisiliassa ja Espanjassa. Tänään rosmariini voidaan kasvattaa missä tahansa sisätiloissaoikeissa olosuhteissa , ja ulkona kausiluontoisesti neljän vuodenajan ilmastossa . Se suosii runsaasti kosteutta ja lämmintä , kiertävä ilma .
Identification

woody monivuotinen on helposti tunnistettavissa sen lyhyen männyn kuten neuloja ja aromaattinen tuoksu . Kesällä se on yleensä sinisiä kukkia , vaikka jotkut lajikkeet ovat valkoinen, vaaleanpunainen tai violetti . Rosemary voi kasvaa jopa neljä metriä pitkä , mutta se pitää parempana leikkaus ja helposti leikattava pitämäänkompakti muoto .
Edut

Sen lisäksi tunnettuja kulinaarinen käyttö , Rosemary hyödyt ovat sekä todistettu ja legendaarinen . Sitä on käytetty kihdin hoitoon vanhoissa Unkarissa , ja tiede on todennut, ettäkarnosiinihapon löytyy rosmariini voi auttaa alentamaanriskiä aivohalvauksia ja neurologisten sairauksien kuten Alzheimerin .
Varoitus

Vaikka käyttö rosmariini maltillisuus onhyvä idea jamaukas yhtä hyvin , on raportoitu , että jotkut ihmiset voi ollaallerginen reaktioeteeriset öljyt rosmariini ja voi kärsiä kohtauksia . Suuria määriä mitä tahansa voi olla vaarallista , ja rosmariini ei ole poikkeus . Rutiininomaista käyttöä ruoanlaitossa pidetään yleisesti turvallinen suurelle yleisölle .