Miten syödä Osmankäämit

Koko osmankäämi kasvi ( Leveäosmankäämi ) on syötävä jossain vaiheessa vuonna . Juuristamakkarankaltainen kasvua , kutsutaankukinto , jonka huipulla ,yhteisen osmankäämi kasvi , usein nähty soi lampia ja wetllands , on täynnä proteiinia ja muita ravintoaineita . Vaikkayhteinen ravinnonlähde historiallisesti intiaanien ja edelläkävijöitä , tämä hyötykasvi on pitkälti unohdettu elintarvikkeiden viime vuosina , mukaan Oregon State University College of Health and Human Sciences .
Asiat Tarvitset
Kahluuhousut
Trowel
Knife
uunipellille
Bucket
Clippers
Ohjeet
1

Laita kahlaajien ja kaivaaversojaosmankäämi tehtaan ne ajaa läpi maahan keväällä , mutta ennen kuin ne tulevat ulosvedestä . Kunkuitu- vihreä kuoritaan pois ,valkoinen liha on näkyvissä . Se voi syödä tuoreena salaateissa , höyrytettyjä tai jopa marinoitua etikassa . Varret vedenpinnan yläpuolella voidaan käyttää samalla tavalla , kunvihreä kuoritaan pois .
2

Kaaviliman niistä versoja päälleuunipellille veitsellä ja anna sen kuivua auringossa . Tämä tärkkelyspitoisia aine onhyvä keitto suurus ja voidaan säilyttää sen kuivana pitkään .
3

Leikkaakukinto pois varsi paljaaksi kun se on vielä vihreää . Voit höyryävihreä hedekukinnan kärki ja syödä sitä kuin maissintähkä . Kuten maissi , kasta se voissa , koska se voi olla melko kuiva .
4

Kunsiitepöly kehittyy , voit taivuttaavarren päälle ja ravista poiskukinto pussiin tai ämpäriin ja lisätä sen jauhoon tehdä pannukakkuja , muffinsseja , keksejä tai muita leivonnaisia ​​. Mukaan Brandeis University , sekoittamallakuivattu siitepöly säännöllisesti vehnäjauhoja johtaakorkea - proteiini jauhot tuote .
5

Kunkukat ovat menneet siemeniin , paahtaapörröinen tavaraa niin, ettäsiemenet saavat kiva ja paahdettua . Ripottele niitä salaatteja tai syö kädestä niinmaukas paahdettu pähkinäinen välipala .
6

Leikkaalaajentuneen juurakosta alustasta kasvin loppusyksyllä . Kuori ja viipaloi se käytettäväksiperunan korvike .
7

Kaivaaroot massat talvella ja hankaa ne puhtaina . Murskata nesellu- ja liota vedessä poimia tärkkelystärunsaasti energiaa keitto suurus . Ne voidaan myös jauhaa ja tehdä jauhoksi jälkeenkuidut poistetaan .