Sarjakukkaiskasvit Plant Lakritsi Flavor

UMBELLIFERAE tai fenkolin perheessä on monia yrttejä , kuten väinönputki , kardemumma ja porkkana , muttayksilakritsi kaltainen maku on todennäköisesti fenkolin ( Foeniculum ) . Foeniculum vulgare ,yhteinen viljelty lajike , on helppo kasvattaa aurinkoinen , hyvin valutettu tilat . Historia

kreikkalaiset ja roomalaiset käytetään fenkoli lääkkeiden ja ruoanlaittoa varten . Puolivälissä 16th century , luontaistuotekauppias John Gerard omistettuosa hänen " kasviperäisten " kasviin , jonka siemenet " maku makea niinkuin Annise siemeniä . "
Culinary Käyttää

erilaisia ​​Foeniculum vulgare , " azoricum " tai " Firenzen fenkolia " on useimmiten kasvanut sen flavorful varret ja turvoksissa pohja, jota kutsutaan sen " lamppu. " Fenkoli sipulit valmistukseen käytetään kalaruokia sekä palvellut raaka salaateissa . Vihreät ja siemeniä käytetään arominvahventeina .
Perhoset

Kuten muutkin jäsenetUMBELLIFERAE perhe, fenkoli onisäntäkasvissa Swallowtail perhosia , mukaan lukien anis swallowtails Länsi Yhdysvalloissa ja musta swallowtails idässä . Vaikka et koskaan käytä fenkoli ruoanlaittoon ,kasvi ei hyvin perhonen ja elinympäristö puutarhat.