Kardemumma Kasvit

kardemumma onmauste, joka on peräisinsiemen podkardemumma kasvi. Se on aromaattinen mauste ja on yksi yleisimmin kasvanut ja viedään mausteet maailmassa. Kardemumma kasvi liittyyinkivääri kasvi. Se on kotoisin Intiasta ja Aasiassa ja viljellään myös Guatemalassa ja Tansaniassa . Tyypit

kardemumma laitokseen kuuluu useita lajikkeita , joista jokaisella on oma tyyppi pod , joka on eri makuja . Nämä ovat musta kardemumma ja jyvät paratiisi, ja kutsutaan myös villi tai vääriä kardemumma . Vaikka ovatkin tehokkaita , ne eivät yleensä käytetään korvikkeena perinteinen kardemumma , jota kutsutaan myös vihreä kardemumma . Siam kardemumma ja pyöreä kardemumma ovat lähempänä maku ja tuoksu vihreä kardemumma ja voidaan käyttää korvaamaan sitä , jos saatavilla .
Identification

kardemumma kasvi voi kasvaa yhtä korkea kuin 12 metrin korkeuteen. Se on hoikka , huomautti lehdet , jotka kasvavat riveihin pitkin varret , ja nämä lehdet voivat olla 2 metriä pitkä pitkä. Lähellä maanpintaa ,kardemumma on useita vihertävän värinen palkoja että kukin sisältää noin 15 ruskea siemeniä , jotka ovatkardemumma mauste .
Käyttää

kardemumma on usein tallennettu palkoja eikä vain myydään siemeniä , koska ne kuivuvat nopeasti . Nämä siemenet jauhetaan ja käytetään maku erilaisia ​​ruokia, kuten piirakat , leivät , kakut ja lihaa . Sitä käytetään myös ainesosana curryt tai maku kahviaLähi-idässä . Koska se on vahva aromi , sitä käytetään myös hajuvesiä ja suitsukkeita . Joissakin kulttuureissa kardemumma lääkkeellisesti parantaa astman ja muiden hengityselinten sairauksia , ja näissä tapauksissa kardemumma on joko syönyt , tehtäisiinteetä tai savustettu .
Kardemumma kasvinviljelyä Vaatimukset

kardemumma voidaan kasvattaa USDA Zones 10 ja 11 , joita löytyyeteläisin vinkkejä Floridassa ja Kaliforniassa . Muut paikat ovat liian kylmää kardemumma kasvaa , koska se tarvitsee jatkuvaa lämpötila voi olla yli 72 astetta F kukoistaa. Kardemumma myös vaatii jatkuvaa kosteuttakasvin juuristo ja osa varjossa .