yrttejä , kuten rosmariini ja basilika , tehdä enemmän kuin kauden aterioita. Monet kukinnan yrtit houkutella hyödyllisiä hyönteisiä , jotka syövät lacewings ja kirvoja . Yrtit usein epätavallisia lehtien tai kukkia ja tuoksu ilmassa niiden tuoksu . Jos sinulla ei ole tilaa , karkki rosmariini ja basilika monivuotinen vuodetta tai kasvattaa ne konteissa. Kasviyrttitarha yksin taikasvimaalla. Useimmat yrtit tarvitsevat täyttä aurinkoa ja kostea , hyvin valutettu maaperän .
Ominaisuudet
Rosemary tuottaa pieniä , jäykkä lehtiä Woody varret, kun taas basilika tuottaa meheviä , tarjous lehdet pehmeä varret . Vedäneedlelike lähtee pois rosmariini kasvit käyttää paahdettuja liharuokia tai perunoita. Rosemary onpysähtymisvaiheesta , suolainen maku javähän meneepitkälle. Itse asiassa , rosmariini on myrkyllistä suurina määrinä mukaan "Herb tunniste . " Katkaisevat basilikaa , pese ja käyttää niitä kokonaan tai leikkaa ne terävällä veitsellä . Basilika onraikas , mieto maku . Käytä sitä auliisti lisätä väriä ja makua pesto ja bruschetta .
Kasvuolosuhteet
Aloita basilika siemenet sisätiloissa neljä-kuusiviikko ennen viimeistä pakkasen tai kylvää siemenet suoraan maahan alkukesästä . Osta hitaasti kasvava rosmariini kasvien taimitarhat eikä lähteä niitä siemenistä . Kasvien sekä yrtit ulkona vasta päivisin lämpötilat ovat yli 70 celsiusta . Vesi basilika ja rosmariini pitämäänmaaperän tasaisesti kostea . Hyppysellinen takaisin basilikaa , jos se alkaa saada pitkäsäärinen tai tuottavat kukkia . Harvest basilika ja rosmariini ennenensimmäistä pakkanen tai tuodakasveja sisätiloissa talvella.
Varastoinnin ja käytön
Cut rosmariini ja kääri pieniä nippuja kuminauhalla . Asetarosmariiniruskea paperipussi ja säilytä sitä viileässä ja kuivassa paikassa kaksi viikkoa . Kun kuiva, hierolehdet poisvarret ja säilytäkuivaan astiaan . Käytä kuivattua rosmariinia säästeliäästimakuja keskittyvät entistä enemmän . Basilika voidaan kuivata käyttäen samaa menetelmää , vaikka se menettää tuoreen , houkutteleva maku kuivauksen aikana . Tee ja jäädyttää pesto käyttää ylimääräistä basilikaa tai jäädyttääbasilikaa yksin. Frozen basilikaa säilyttävät maku , vaikkalehdet tummumista .
kasvava Yrtit