Kumina Kasvit

Kumina onjäsenpersilja perheen ja on luokiteltu" puoli -hardy monivuotinen ", mikä tarkoittaa se kasvaa monta vuotta, mutta ei voi sietää pakkasta . Jos kasvi on revitty maasta sadonkorjuun , se tulee sitten vuosittain . Kumina on tuotava sisätiloissa talvella . Maku kumina löytyy Meksikon , Pohjois-Afrikkalainen ja Intian ruokia , joissa se ​​luo lämpimän , savuinen maku . Se ontärkein ainesosa chili con carne ja currya . Pohjoisafrikkalaiset käyttää sitähiero karitsan , lihan ja siipikarjan ruokia . Kasvava kumina kuuluu sekä sisä-että ulkouima kasvukautta . Istutus Kumina

Kumina olisi käynnistetään sisätiloissa pieniin ruukkuihin . Aikaistutus jotentaimet voidaan istuttaa ulkona puolivälissä keväällä . Työnnäsiemenet turpeeseen runsaasti likaa enintään 3 tuumaa syvä . Kun sitä säilytetäänalin lämpötila on 70 astetta F ,taimet pitäisi näkyä noin kaksi viikkoa . Jälkeen ei ole vaaraa pakkasta ulkopuolella ,taimet istutetaanulkopuolella puutarha, jossaaurinko paistaasuurimman osan päivästä . Space niitä noin 4 tuumaa toisistaan ​​, vettä ja ruokkia niitä . Jatka kastelua kuivina kausina .
Flowering

Kumina kasvit kasvavat noin 20 tuumaa korkea ja viihtyvät parhaiten USDA sitkeys vyöhykkeet 5-10 . Pienet valkoiset ja vaaleanpunaiset kukat näkyvätkesällä ja siemenet näkyvät pian sen jälkeen . Neljän kuukauden jälkeenkukat ovat laskeneet jakasvit alkavat musertava .
Korjuu Kumina

Mature kumina ovat ruskehtavan keltainen ja vene - muotoinen . Ne korjataan ravistamalla tai puintivarret kepeillä . Laitapussikasvi taisangon allavarret kiinnisiemenet kuin ne kuuluvat. Kuivaasiemenet lämpimässä auringossa tai sisälläkuivaus laite . Tuultaalehdet ja risutsiemenet käyttäenkeittiö siivilä tai sekoittamalla ostoskoriin .
Tallentaminen kumina

Säilytäkoko kumina suljetussa purkissa , mieluiten lasi , ja säilytä sitälämpimässä, kuivassa kaapissa . Hiosiemeniä vain silloin, kun niitä tarvitaanresepti , ei ennen, koska he menettävät voimansa . Vaikka on vaikea mitata , pitääkosteuspitoisuusjar alhainen . Jos kosteutta kerää sisäpuolellajar , poistakumina ja uudelleen kuivaasiemenet auringossa .
Ruoanlaitto Kumina

Kumina onläpitunkevaa maku ja voi helposti hallitaruokalaji . Se on usein vaihdettavissa kumina ja molemmat löytyvät samasta reseptejä . Aasian väestöstä , Intiasta Thaimaahan , käytä kumina niiden ruoanlaitto jaHollannin viina Kummel on maustettuyhdistelmä kumina , fenkoli ja kumina . Sitä käytetään Meksikon ystävä jahiero sianlihaa tai karitsan yhdistettynä suolalla ja mustapippurilla .