Mikä kasvi ei sarviapilan tulee?

Sarviapilan onaromaattinen mauste , jolla on makea maku ja tuoksu muistuttavat vaahterasiirappia kuumennettaessa . Se on esillä Intian curryt , marinoitua elintarvikkeet , mausteita sekoituksia ja daals , jotka ovat patoihin valmistettu kuoritut linssejä tai muita papuja . Mausteita , sarviapilalla viittaamaahan siemeniäyksivuotiset kasvit kotoisin Välimeren . Sarviapila on myösyrtti voit kasvaa puutarhassa -kasvin lehdet käytetäänkasvi-tai kuivatut mausteet . Alkuperäinen

Useimmat ihmiset tuntevatmauste sarviapilan , saatukuivattu maahan siemeniä Trigonella foenum - graecum ,vuosittainen jäsenpalkokasvien perhe , joka sisältää pavut ja herneet . Laitos tuottaa palkoja että talon pieni , meripihkan värinen siemeniä . Pitkulainen , haarautunut lehdet kasvavat kierteisiä kolmen , luotonantokasviapila näköisiä . Pieni , kerma tai vaalean keltainen kukat syntyä loppukeväästä tai alkukesästä . Kaikenkasvi onmiellyttävä tuoksu jahoukutteleva ulkonäkö , päästäjalka 18 tuumaa korkea .
Vaihtoehtoisia nimiä

sarviapilan kasvi on tunnettulajike muita nimiä . Merkittävin on Kreikan heinää , joka onLatinalaisen käännös " sarviapilan . " Tämä monikerin on myösviittauskasvutapalehdet, jotka viittaavatmuistuttaa apila, toinen tavallinen heinää. Muita yleisiä nimiä sarviapilan ovat Kreikkalainen apila, linnun jalka , alhova , sicklefruit , Cooperin apila ja Samudra methi , riippuen alueesta ja tavalla viljelyä .
Käyttää

Vaikka sarviapilalla tiesivät ja nimetty antiikin kreikkalaiset , kirjallisia ja arkeologista todistusaineistoa , ettäkasvi on viljelty Egyptissä jaalueella nyt tunnetaan Irak yli 6000 vuotta sitten . Sekä siemenistä ja lehtien onpitkä käyttöhistoria perinteisessä lääketieteessä näillä alueilla , ja sarviapilan käytetään edelleen Intian Ayurvedic järjestelmän paranemista . Sen lisäksi käytettäväksimausteita ja mauste , sarviapilan siemenet syödään raakana kuin auringonkukansiemeniä. Niitä käytetään myös haudutettua osaksi teetä tai paahdetut ja valmistellaankahvinkorvikkeena . Paahdetut siemenet myös maku- jäljitelmä vaahterasiirappia . Nuoret lehdetkasvi voi syödä kuin salaattia vihreät tai höyrytettyjä tai keitettyjä ja toimivihannes .
Viljely

Fenugreek onvuosittainen soveltuu kasvaa täyttä aurinkoa lähes koko Pohjois-Amerikassa . Kasvi-tai kylvää suoraan valmistaa maaperää kerran keskimääräinen päivällä lämpötila saavuttaa 70 celsiusta . Kasvi ei ole erityisen pikkutarkkoja maalaji , mutta se vaatii hyvä salaojitus ja mieluumminpH 6,0-7,0 sekä runsaasti orgaanista ainesta. Lehdet voidaan kerätä loppukeväästä ja alkukesästä kuluttaa tuoreita tai keitettyjä . Sato siemeniä , poista kypsyneitä siemenet palot ja aseta ne auringossa loppuun kuivaus . Sitten poista siemenet kuivatuista palot ja säilytä ilmatiiviissä astiassa . Parhaan maku, kevyesti paahtoleipääsiemenet kuivassa paistinpannussa , juuri ennen aromaattinen , ennen kuin lisäät ne kokonaisena tai murskattuna elintarvikkeisiin .