Viini viiniviljelyalasta suuntaviivat Pohjois-Kaliforniassa

mäkiä Pohjois-Kaliforniassa asuu ole vain suuria , maailmankuulu viinitilat , mutta myös pieni boutique viinitarhoja ja jopa yksittäisten kotien kanssa puutarhat, jotka tuottavat viinirypäleet. Ilmasto- olosuhteet ovat täydelliset ja resursseja runsaasti painaa viinirypäleet ja sekoita viinejä joten kaikki viljelijät pääsevät mukaanviini - tuotantoprosessia . Suuntaviivat viinille apua amatööri sekä kokenut viljelijöiden tuottaa terveitä kasveja rypäleiden kestävien käytäntöjen . Alue

Wine Country Pohjois-Kaliforniassa on koilliseen San Franciscossa, jossa palkkio viinirypäleet kasvaaVälimeren ilmasto aamulla sumu ja iltapäivän aurinko . Viiniviljely , viini rypäleen viljelyyn , on ollut osaalueen koska Espanjan edustustojen perustettiin vuonnapuolivälissä 18th century .

Kun Kalifornian viinejä takovat Ranskan kollegansasokea Pariisissa maku testi vuonna 1976 oli 25 viinitilat Napa Valley; vuonna 2011 , on yli 400 . California on 107 nimetty American viininviljelyperäinen alueet ,kuuluisin - Napa , Sonoma , Järvi ja Mendocino - ovat Pohjois-Kaliforniassa .
Viinirypäleet

eurooppalaisten viinien hallitsiteollisuuden vuosisatoja . California tuotu Vitis vinifera viiniköynnökset päässä historiallisesta viinitarhojen 1833 varttaminen ne päälle kotoisin perusrungosta . Vuoteen 1860 , noin 300 lajikkeita oli tuotu . He erityisesti kukoisti Pohjois-Kaliforniassa , jotka erääntyvät luonnostaan​​kuiva lämpimät kesät .
Viljelymenetelmiä

viljelijät Pohjois-Kaliforniassa kasvien pohjois-etelä- rivit niin molemmin puolin viiniköynnöksen altistuvatauringon ja kasvien yläpuolella jäätymiselle alttiiden , alavilla alueilla . Viiniköynnökset ovat 6 metrin päässä toisistaan ​​ja rivit 8 metriä leveä . Rypälelajikkeiden ovat trellised kolmeen johdot venytetty 40 , 52 ja 64 tuumaa maanpinnan . Vahvin ampua on koulutettu kasvaa suoraan ylöspäin . Toisella vuonna kaksi sivuversojen tuleeaseita josta rypäleen hedelmien keppejä kasvaa . Hedelmät korjataan , kunsokeripitoisuus mittaavakavuuden välillä 1,095 ja 1,105 . Vines keskimääringallonaa viiniä vuodessa .

Viinirypäleet ja viini ovat ihmisravinnoksi tuhansia vuosia . Kuten mies kehittynyt maatalous , viinirypäleet viljeltiin ja viinitarhojen siirtyy sukupolvelta toiselle käyttämälläsamoja prosesseja . Viljelymenetelmiä olivat harvoin kyseenalaistettu , tutki , säännellään tai tieteellisesti tutkittu vasta1860-luvulla.

Nopean kasvun viinitilatmyöhään 20th century , Pohjois-Kalifornian viljelijät alkoivat tarkastelemaan käytäntöjään ja miten ne vaikuttavat tuleviin sukupolviin .

Growing suuntaviivat
Northern California viljelijät noudattavat ohjeita suojella kasveja jaympäristöä .

California Sustainable Viininviljelylaitteet Alliance tuotettuCode of Sustainable Viininviljelylaitteet vuonna 2002 . suuntaviivoissa kehotetaan ympäristön kannalta , taloudellisesti kannattavaa ja sosiaalisesti oikeudenmukaisella käytäntöjä. On 14 toiminta-alojensuuntaviivat, mukaan lukien torjunta-aineiden käyttö , rikkakasvien , vesi ja lannoitteet .

Viljelijät todistavat menettelytapojaan ekosysteemien hallinta sekä vedenkäytön , energiatehokkuus , ilmanlaatu ja kiinteiden jätteiden vähentäminen . Rosendahl kukkulalla yläpuolellalohen virta saattaa istuttaasuojaviljaa hillitä sedimentin valumia ja rikkakasvien kanssa luonnonmukaisin menetelmin suojella poikaset . Viljelijät voivat seurata integroidun tuholaistorjunnan käytäntöjen rajoittaakemikaalien käyttöä ja maatilan orgaanisesti biologista torjuntaa valvontaa poistaa torjunta-aineiden käyttöä .