Minkälaista Bean kasvi onpuumainen varsi, Broad Leaves & Keltaiset kukat ?

Monet jäsenetFabiaceae (entinen Leguminosae ) , tai papu , perhe , mukaan lukien Senna , akaasia ja kultasade , on keltaisia ​​kukkia ja puumainen varret tai runkoja. Kaikki tuottavatpitkänomainen herneenpalkoja että merkki jäseniä tämän suuren perheen . Kuitenkin nämä ja suurin osa papu perheen kasvit ovat klustereita pieniä lehtisiä sijaan laaja yksittäinen lehtiä . Lima tai voita pavut ( Phaseolus lunatus ) on yhden, leveä , soikea lehdet , jotka ovat suurempia --- noin 3 tuumaa pitkä . Jotkut lajikkeet on myös keltaisia ​​kukkia. Vaikka ei kovin pitkä --- noin 2 metriä --- bush Harvester kasvaa pystyssä on tukeva varret . Ominaisuudet

Bush limapavut , joita viljellään yksivuotisia , vaatii pidemmän kasvukausi kuin muut papu tyyppejä --- noin 65 päivän erääntymispäivänä , lajikkeesta riippuen . Kermaa tai keltainen kukat limapavut kasvaa löysä , avoin racemes tai klustereita , hyvin pieniä , nektaria runsaasti kukkia. Kasvit ovat itsepölyttyvä , mikä tarkoittaa , että he eivät tarvitse toista lima kasvi lähistöllä tuottaa papuja . Pölytyksen jälkeen , 2 - 6 cm pitkiä papu - täynnä palot muodossa . Nämä voidaan korjata tuoretta , kunpalot ovat vaalean vihreät ja turvoksissa, tai kuiva , kunpalot ovat muuttuneet ruskeiksi .
Historia

Phaseolus sisältää yli 20 lajia kaikki New World kansasta. Limapavut ovat trooppisia kasveja , kotoisin Peru , missä ne on viljelty ruokaa tuhansia vuosia . Ensimmäinen bush limapavut viljelläänYhdysvalloissa otettiin käyttöön vuonna 1917W. Atlee Burpee Yhtiö Doylestown , Pennsylvania . Edenneen pavut löytyi kasvaalähifarmilla , nämä " Fordhook " limapavut ovat edelleen liikkeessä .
Lajikkeet

Fordhooks , joita joskus kutsutaan myös " vauva " Limas , ovat luultavasti suosiotaan myös koti- ja kaupallisten kasvattajien . Perinneompelutekniikoita lajikkeet ovat edelleen käytettävissä eri valmistajien . Bush lima lajikkeita ovat " Henderson Bush " ja " Jackson Wonder , " featuring yksittäisiä pavut pilkullinen violetti , ja "White Dixie Vauvan Butterbeans . " " Butterpea " tyyppejä , pieniä papuja , ovat muun suosikki lajikkeita , erityisesti eteläisissä Yhdysvalloissa .
Käyttää

Fresh limapavut voi keittää , keitetyt lyhyesti ja syödään salaatteja ja vihannesten lisukkeita kuten Succotash ( Harvester ja maissi ) . Heidän voinen maku ja pehmeä , starchy rakenne tekevät niistä myössuosikki mäskäyksen . Tuoreita papuja voidaan jäädyttämällä tai kuivaamalla ilmassa suuria tarjottimet . Kuivattiin Harvester käytetään monia samoja tapoja, kuin muita kuivattuja papuja --- keittoihin , patoihin ja pataruoat . Pavut ovat paljon proteiinia .