Perunat ovat syötäviä jäseniäbelladonna perhe . Vihanneksia , että syömme suurennetaan root lohkoksi eli mukuloita , tärkkelys -tallentamiseen rakenteita , joiden avullakasvi elää vuodesta toiseen lämpimässä ilmastossa . Jokainen mukula sisältää piilevän kasvua pistettä , nimeltään silmät , jotka lähettävät uusia varret ja juuret oikeissa olosuhteissa . Joskus peruna tuotantolaitoksissa valmistetaan maanpäällisen hedelmiä pitkinvarret lisäksimaanalaiset mukulat . Hävitämaanpäällisen hedelmiä , koska he kelpaamattomiksi syödä .
Perunaa ja Sunlight
Perunan mukulat altistetaan valolle , onko keinotekoista tai luonnollista , tuottaa lehtivihreää ja muuttuu vihreäksi. Klorofylli on vaaraton , mutta se osoittaa, ettäperuna on myös tuottanut solaniini ,katkera mutta väritön alkaloidi haitallista ihmisille ja eläimille . Suuria määriä solaniini vaikuttaa hermostoon ja voi aiheuttaa kuoleman .
Safety
Poista aina ja hävitä mitään osaaperuna , joka on vaihtui vihreäksi . Lisäksi , poista silmät perunat, koska ne sisältävät suuren määrän solanine , vaikka muu peruna näkyy hyvin. Myös hävitä perunat , jotka ovat alkaneet itää tai eivät enää yritys . Älä lisää vihreää perunankuoret , itäneet perunat tai ylikypsiä perunat sinun komposti jos käytätlopputuotteen kasvimaa .
Ehkäisy
vanha puutarhanhoito käytäntö mätästys maaperään noin perunan kasveista on edelleen hyviä neuvoja . Lisäämällä ylimääräisiä maaperän ylikasvien varret ja juuret varmistetaan, että kehitysmaat perunat ovatmaapeitteen riittävän syvälle, jotta solaniini muodostumista . Vaihtoehtoisesti multaa teidän perunakasveissa voimakkaasti oljilla , lisäämällä ylimääräisiä kuin kausi etenee jaensimmäinen kerros asettuu . Kun keittiö , säilytä perunoita pimeässä ruokakomero .
kasvava Edibles