Kasvi siemenet sisältävät öljyjä, jotkasiementen on siirtyminen lepotilassa siemenestä maanpäällinen versoa . Nämä öljyt ravitsevatsiemen , kunnes se on riittävän kypsä tekemään mineraaleja maaperästä ja photosynthesize auringonpaistetta . Jotkut siemenet , kuten rypsi siemenet , tai rypsi , on helpompi käsitellä kuin toiset ja siksi tarhataan laajemmassa mittakaavassa .
Tyypit
Useimpien hyödyllisiä siementen öljyt tulevat mitä kutsutaan öljykasvien kasveja , jotka sisältävät auringonkukat , kookospähkinöitä , risiini-, soija , palmuja ja monet muut. Lähes mikä tahansa siemenlajeista sisältää hieman öljyä , mutta nämä lajit sisältävät joitakin korkeimmat pitoisuudet öljyä jaetaan viljelykasvien .
Edut
Monet lajit siementen öljy ovat ravitsevia ja haluttua ruoanvalmistukseen . Auringonkukkaöljy , on esimerkiksikorkea tyydyttymättömiä rasvahappoja ja tarjoaakorkean savu kohta , eli se ei käynnisty katkera kun paistamiseen . Auringonkukkaöljyä käytetään usein margariini ja salaatinkastikkeet . Maapähkinä öljyä ja kookosöljy käytetään usein myös ruoanlaittoon .
Green & Organic