Luumuja Vs . Mustikat

Luumut tai kuivattuja luumuja , ovat saaneethuonon rap , vaikka he yleisesti pidetäänterve lisä ruokavalioon . Luumuja ja luumu mehu on usein liittynyt kuin korjata - usein valinnut eläkeläiset - for noloa vaivoja , kuten ummetus . Mustikoita , toisaalta , ovat ansainneet rocktähtien asemans superfood , kiitosmarjan luonnollinen antioksidantti sisältöä . Ominaisuudet

Kaliforniassa , tumma sinertävä - violetti luumut kuivataan ja myydään luumuja maailmanlaajuisesti .

luumut ovat yksinkertaisesti luumut , jotka on kuivattu , jolloin tuloksena on ryppyinen , sitkeä hedelmä, onmakea , tiivistetty maku luumut . Tummansininen Petite d' Agen luumuja , jotka ensimmäinen viljelty Ranskassa , ovatgo-to erilaisia ​​luumu tehdä luumuja . Tämä lajike luumut on laajalti viljeltyKalifornian osavaltiossa. California kuivattu luumu Hallitus toteaa, että se tuottaa 60 prosenttiamaailmanlaajuisen tarjonnan luumuja . Mustikat ovat kotoisin Pohjois-Amerikan ja menestyäPacific Northwest alueilla sekä Kanadassa jaYhdysvalloissa. Pieni pyöreä marjat kasvavat pensaat ja kulutetaan tuoreet, kuivatut tai puristetaan mehua .
Terveellisyys

Sekä luumuja ja mustikoita onlukemattomia terveyshyötyjä , ja on silmiinpistävää yhtäläisyyksiä kahden eri hedelmiä. Molemmat ovatläsnä ravinteita , joiden sanotaan estää vahinkojen vapaat radikaalit , jotka aiheuttavat ikääntymistä ja kudosvaurioita . Tarjoilu luumuja - noin 1/4 cup - jatarjoilu mustikoita - noin 1 kuppi - jokaisella on 3 g kuitua . Luumut ja mustikat ovat molemmat erinomaisia ​​lähteitä beetakaroteenia muodossa vitamiinia, joka edistää sydän-ja verisuoniterveyden ja estää silmänpohjan rappeuma silmissä . Mustikat ovat myös paljon vitamiineja C ja E.luonnossa esiintyvät fenolit ja läsnäoloflavinoid nimeltään kaempferol , voivat suojata paksusuolen ja munasarjojen syöpiä , vastaavasti .
Ostaminen Prunes ja mustikat

Prunes myydään useinirtotavarana osissa supermarketit tai suljetuissa pakkauksissa. Vaikka luumut ovat tyypillisesti ryppyinen , tarkastaapaketin tai bin ne tallentuvat varmistaa luumuja näyttää tuoreelta ja pullea , eikä nahistuneita ja kuivunut . Jotkut luumut ovat vastakkain , mutta toiset ovatkuoppia ehjä . Ostaentinen jos aiot käyttää niitä ruoanlaittoon ja leivontaan . Mustikat voi ostaa tuoretta , kun he ovat kauden - he ovat parhaimmillaan heinäkuussa aikana National Blueberry kuukausi - tai myöhemmin kesällä tai syksyllä, riippuen siitä, missä he kasvanut. Flash - jäädytetty mustikoita säilyttävätsamat ravitsemukselliset ominaisuudet kuin tuoreet marjat . Kuivatut marjat joskus on lisätty sokeria .
Syöminen Prunes ja mustikat
Lisää 1/4 kuppi luumuja tai 1 kuppi mustikoita teidän vilja lisätä oman päivittäisen kuidun saanti .

yhden palvelevat neljästä viiteen kuivattuja luumuja on vain 100 kaloria ja on kuitu aids ruuansulatuksessa . Syö luumuja kuin ne ovat, tai hienonna ne ja liittää ne ruokia , kutenMarokon pilaf , muiden kuivatut hedelmät . Soseuttaa kuivattuja luumuja voidaan käyttää rasvan korvikkeena leivonnassa . Heidän kostea rakenne ja luonnollinen makeus onherkullinen lisä tahmea suklaaleivosten . Tuoreet tai kuivatut mustikat ovat super - makea ja voi syödä sellaisenaan. Boostravintoarvo teidän vilja täydentämällä tuoreilla marjoilla tai piiskaa nesmoothy . On noin 80 kaloria ja 3 g kuituayhden kupin mustikoita .