Ovat Ruskea vesi kastanjat Bad ?

Vesikastanja ( Eleocharis dulcis ) , myös yleisesti tunnettu kiinalainen vesikastanja , onjäsensara perheen kanssa 3-5 jalkaa pudota , putkimainen varret kasvavat vedestä . Syötävät osat ovatruskeat juurakoita kasvavatmaaperässä veden alla . Kun poistetaan niiden nahkea nahat ,sisempi valkoinen hedelmä onraikas , makea maku . Vesi kastanjat , että muuttuvat ruskeiksi kuorimisen jälkeen eivät ole huonoja , ja ovat edelleen hyvät kulutukseen . Syy värimuutokset

altistaminen kuoritut kastanjat ilmaan aiheuttaa hapettumistavalkoinen hedelmä , joka johtaa ruskea väri . Tämä on samanlainenhapetus kuoritut omenat . Tämä ruskea väri ei tarkoita huonoa laatua , jahedelmät on edelleen hyvä käyttää , mainitsevat Tom Alexander et al . , "The Best of Growing Edge . " Sijoituskuoritut hedelmät kylmään veteen kunnes olet valmis käyttämään estää tummumisen .
Merkkejä Bad Hedelmät

Makean veden kastanjat kuuluvat yleensä maaperässä ja mutaa , sillä ne kasvavat veden alla . Paitsimutaa ,iho tulee sileä jahedelmät kova . Välttyä ostamasta hedelmiä pehmeät paikat , koska tämä onosoitus mätää tai rappeutuminen . Pahoja hedelmiä nopeasti pilaaterveen juurakoita sekä ja parhaiten erotetaan välittömästi . Säilytähedelmät pesemätön ja ​​kuorimattomat muovipussissa jääkaappiin jopa kaksi viikkoa , jos ei tarkoitettu käytettäväksi välittömästi .
Käyttää

Chinese vesi kastanjat ovat olleet osa kiinalaista ruokaa vuosisatoja ja käytetään sekä tuoreen ja keitetyt muodossa . On käytettävä juuri leikatut tai hienonnettu hedelmät öljyssä perunat , jauheliha tai jyviä ennen keittämistä . Keitä niitä noin viisi minuuttia ennen kuin lisäät salaatteihin . Pienikokoisempien hedelmiä käytetään usein tehdä suolakurkkua , koska se helposti mukautuumakupeittaus nestettä. Kuorineen , jäädytetyt hedelmät säilyttää lähes kaikkituoreus muutaman kuukauden .
Eteneminen

käyttäminen juurakoita on tärkein lisäystavan vesi kastanjat, koskajuurakoita nopeasti levinnyt juurakot . Kasvaneiden kasvien siemenistä kestää lähes 2 vuotta kunnes sadonkorjuun aika . Kasvienjuurakoita ruukkuihin tai veden puutarhat . Pitää maan tasolla 3-5 tuumaa vedenpinnan alapuolella . Suuremmissa , kaupallisessa mittakaavassa ,hedelmät viljellään keinotekoisia lampia . Vältä istutus niitä luonnon vesistöihin , silläkasvit ovat todennäköisesti tuota invasiivisia .