Kotitekoinen Terrakotta Uuni

Terracotta on eräänlainen savi muotoiltu ja ampui tuottaa kestäviä ja huokoinen kohteita, kuten padat ja laatat . Terrakotta puulämmitteinen ruoanlaitto uunit on käytetty vuosisatojen ajan maat, kuten Intia , Pakistan ja Iran . Voit tehdäkotitekoisia terrakotta uuni omalla takapihallaan ulosmuutamia materiaaleja käytettävissä milloin tahansa rautakaupasta . Terrakotta Uunit

terrakotta uuni tarjoaaruoanlaitto etulyöntiasema yksinkertaisesti paahtamalla ruokaa tulella . Savi imeelämpöä tulesta alla ja säteilee sen takaisin ulos . Ruoka sisälläsaviuuni on sitten keittää kaikista suunnista . Saviuunissa pääsee myös korkeammissa lämpötiloissa kuin jokoperinteinen uuni taitulipalon kuoppaan - usein yli 500 celsiusta.
Vaikutukset

Cookingterrakotta uunissa tarjoaa paljon etuja . Ruoka on kypsennetty suoralla ja epäsuoralla lämmöllä , jolloin leivät sitkeä ja lihaa tarjous ja mehukas . Sinun ei tarvitse käyttää ruokinnassa öljyjenprosessissa , ja ravinteita älä keitä pois, koska ne veteen . Jotkuttunnetuimmista terrakotta uuni ruokia eri puoliltamaailmaa kuuluvat Chicken Tikka ja Tandoorikana Intiasta , kabobs Persia ja naan- leipää Pakistanista . Uuni voi myös höyryä ja muhennos ruokiapotin ripustetaanuunin luukku . Monet grilli reseptejä voidaan sovittaasaviuuni , ja siellä on runsaasti keittokirjoja ja online- resursseja, jotka tarjoavat reseptejä tämän ainutlaatuisen menetelmän .
Construction

tehdäkotitekoinen terrakotta uuni, kerätäsuuri un lasitettu terrakotta kukkaruukun , ei- sinkitty roskalaatikko , hiekka , 3 tuuman teräsputki , joka on 12 tuumaa pitkä ja tiilet . Käytäkulmahiomakoneen leikatapohjaan poispotin . Tallennaalaosa käyttääkansivalmiin uunissa . Aseta hiekka , sitten tiiliätölkin pohjalle muodostaentiivis pinta. Aseta kukkaruukun ylösalaisintiiliä niin, että huuli on alareunassa jaruukun on nyt alkuun . Poraa3 tuuman reikäroskalaatikko japotin ja asetaputken luodauunin aukko . Täytävälipotin javoi muunhiekkaa , kunnes jäljellä on vain noin 3 tuumaa kukkaruukun törröllään , joka eristääterrakotta uuni ja säilyttäälämmön . Kaudensisälläpotinkerros kasviöljyä .
Valmistusmenetelmiä

Lightpalo sisälläpotin , suoraantiilet . Sallipuuta polttaa alas hiilet . Käytä aina raskaiden patalappuja kun työskenteletterrakotta uuni , koskalämpötilat ovat erittäin korkeat . Aseta 3 - 4 tuuman kappaletta maustettu liha päälle pitkä metallinen kebab vartaat , asetavartaat sisälläavaamisestauunissa. Kärjet varrastikut lepäähiilet , jollalihan uunin keskiosassa . Tee naan leivän taikina ja paina se kiinni uunin seinää . Voit sulkeapäällesaviuunissa kanssaterrakotta kannen , haluttaessa . Kunliha on valmis, vedä se ulos ja poista sevartaassa . Vedänaanleivän käyttäen pihtejä . Keittää tai hauduttaa ruokia , vauhtiruokaavalurauta potinkahva . Asetakahva2 - jalka-pitkä pala putkea , laskepotti uuniin . Putki ulottuuuunin aukko ja keskeyttääpotinuunin keskiosassa .