infrapuna &Kaasugrilli yhdistäminen

Infrapunatekniikka on käytetty kaasugrillit noin kolmekymmentä vuotta. Infrapuna grillit luottaaperiaatteeseen lämpösäteilyn sijaan käyttää konvektiolämmityksenjolla useimmat grillit tehdä . Useimmissa infrapuna grillit kaasu on edelleenensisijaisen virtalähteen . Grilli malleja, joissa maakaasu ja propaania polttoaineena on rakennettu , että kokkiruokaa infrapunatekniikkaa asemestasuoraan kaasuliekillä . Origins

alkuperäinen patentti yhdistelmä kaasu-ja infrapuna grillit on hallussa TEC . TEC tekierilaisia ​​liittyviä patentteja tämän teknologian1980-luvun alussa . Tämä tarkoitti sitä, ettäyhtiö oli monopoli tällä segmentillä , kunnespatentti loppui vuonna 2000 . Tällä hetkellä monet muut nimekäs grilli teollisuusyritykset päätti aloittaa kilpailevatinfrapuna markkinoilla .

Infrapuna

Infrapuna grillit käyttää propaania tai maakaasua lämpene keraamiset vastukset soveltamisen sijastakaasua tulen suoraanruokaa . Kun tuli on suoraangrilli arina ,erittäin kuuma ilma ja kuuma metalli ritilät kokkilihaa . Infrapuna elementtejä ruokaa johtamallalämpöä suoraanelintarvikkeiden sijaan . Tämän tyyppinen lämmitys on nimeltään lämpösäteilyä .
Infrapuna ja kaasu lämpöä Yhdistelmä

Monet grillit ovat nyt saatavilla enemmän kuin yksi poltin. Tämäntyyppisistä grillit ,pääpolttimen on edelleen useinsuoraan lämpöä kaasukäyttöinen liekki . On kuitenkin olemassa myöstoinen varraspoltin näissä malleissa . Jopa lämmitysteho infrapuna elementtejä tekee niistä sopivia varras ruoanlaittoon . Kaasugrillit on suunniteltu käyttämäänvarras yksikkö varustetaan useintoissijainen infrapuna -poltin, joka koskee lämpöä suoraan mitäänpyörivän vartaan .
Edut

käyttäminen infrapunalämpöä jokoensisijaisena grillaukseen pinnalle taitoisiopolttimen on hyötyä . Ensinnäkinlämpö on tehokkaampaa , koska siellä on vähemmän lämpöhäviö kypsennyksen aikana . Toiseksiruoka kokki usein osoittautuu mehukkaampi kuin silloin, kun se on keitetty vastaavalla kaasuliekillä . Säännöllinen grillit on kuumaa ilmaa kasvaa jatkuvasti ohiruokaa, joka kuivuu pois. Infrapuna grillit auttaa sinetöidä kaikkiluonnolliset kosteuttaesine on keitetty, joka tekee mehukkaat .