5 likaisimmat Secrets of keittiösi ( ja miten puhdistaa ne )

Jopanäennäisesti putipuhdas keittiö voisi olla täynnä bakteereja ja mikrobeja , usein paikoissa et koskaan edes kuvitella niiden olevan. Nämä mikrobit leviävät helposti , tiensä päässä leikkuulaudat, laatikon nupit ja työtasot teidän ruokailuvälineet, ruokaa ja lopulta ruoansulatuskanavan , jossa he voivat tehdä sinusta sairas .
Mikrobit ei voi nähdä paljain silmin , tietenkin , joten saatat joskus ihmetellä, jos olet todella desinfioitu keittiöön tai vain levittääbakteereita ympäri . Ei tarvitse pelätä : Asiantuntijat sanovat, että hieman tietoisuutta ja valmistelu, voit pitää keittiön ja ​​sen sisältö bakteerittoman .
Jääkaapin oven kahva
(kuva : Jupiterimages /Photos.com /Getty Images ) mikrobeja, jotka elävät kanaa , sian-ja naudanlihaa voidaan lähes aina löytyyjääkaapin oven kahva , mukaan Dr. Eric E. Schadt puheenjohtajagenetiikan ja genomiikan tieteiden Mount Sinai School of Medicine ja tieteellinen johtaja Pacific biotieteiden .
Sukusolujen bloggaaja Jo Dickerson suostuu sanoen rajat saastuminen onsuurin ongelma keittiössä .
Dickerson , joka - blogi " Poop kuumalla Slide " - Kirjoittaa hänestä alkio - keskittynyt Expression pakko-oireisen häiriön " ja erilaisia ​​muita ikäviä fobioita " sanoi , "Ihmiset luultavasti rajat saastuttaa koko ajan keittiössä ja koskaan ymmärrä sitä . "
"Esimerkiksi " hän sanoo, " jos he valmistelusta kanaa ja päästä osaksilaatikkoonhaarukka tai veitsi , ne pilalle kanaa bakteereitalaatikon kahva ja sittenastiat sisällä laatikon liikaa. "
Käsien pesu on nopein ja yksinkertaisin tapa estää saastumisen , sanoo tohtori Ellen Neuhaus , johtaja tartuntatautien itäisen Connecticut Health Network Vernon , Connecticut . Ongelma , hän sanoo , että monet ihmiset eivät tiedä , miten pestä kätensä kunnolla.
"Temppu tehdä asianmukainen käsihygienia on käyttää saippuaa ja vettä 15 sekunnin ajan ja sammuttaahanapaperilla pyyhe taikyynärpää " Neuhaus kertoo . " Ajetaan se poiskädet vain recontaminateskädethyvin organismeja, jotka olivat niitä, kun ne avataanvesihana . "
puhdistaminenkeittiön lattialle

keittiö lattiat nopeasti kasvaa saastainen kaikista jalka liikenteen , laski ruoan ja valunut nesteitä . Useita käteviä mutta tehokas vaihtoehdot ovat käytettävissä puhdistaminen .

Ammoniakki

Miten käyttää :

Mix 1 rkl ammoniakkia , 1 tl nestemäistä pesuainetta ja 2 kupillista vettä . Sienelläalueseoksella , pesee tarvittaessa .

Varoitukset :

Ammoniakki voi aiheuttaa silmien ärsytystä ja voivat vaikuttaa hengitykseen . Tuuleta alue hyvin ja pitää ammoniakin poissa pienten lasten ja lemmikkieläinten .

Kotitalousvalkaisuainetta

Miten käyttää :

Mix 1 rkl valkaisuainetta 1 kupillinen lämmintä vettä . Liotaalueratkaisun jättäen sen päällä 10 minuuttia . Seurata kanssamopilla tai sienellä .

Varoitukset :

Bleach voi aiheuttaa palovammoja jos sitä käytetään väärin . Laimenna sitä oikein korroosion estämiseksi. Tuuleta ja pidä se poissa pienten lasten ja lemmikkieläinten .

Etikka

Miten käyttää :

Mix 1/4 kupillinen valkoista etikkaa ja 1 kupillinen lämmintä vettä . Sieni alas alue seos välittömästi .

Varoitukset :

vaaraton käyttö useimmissa olosuhteissa .
Tap
Vaikka puhdas vesi on välttämätöntäruoanvalmistuksessa , se on usein unohdetaan kehittyneissä maissa , joissa puhdasta , untainted vesi on itsestäänselvyys . Mutta tietyissä tilanteissa vaativat varovaisuutta .
Jos käytät hyvin vettä , esimerkiksi , sinun pitäisi tietää, että se on altis maahan myrkkyjä ja septinen tihkumista , varsinkin aikoina rankkasade . Kunnan vesi voidaan pilaama seurauksenarikki veden pääasiallisten tai merkittävien tulvia. Kummassakin tapauksessa on veden ammattimaisesti testataan ennen kuin käytät sitä ruokaa , ja jos on epävarma , käytä pullotettua vettä taisuodatusjärjestelmä.
"Muistakaa , mitä käytät valmistelussa ruoka tulee mahdollisesti jättää hiukkasia " mitä " teidän ruokaa " sanoo entinen leipomo työntekijä kokki Moira Parker Vancouver , British Columbia . "Kun ruoanlaitto vedellä,vesi joutuu ruokaa ja kaikkea vedessä on päästä ruokaa samoin . "
lautasen pyyhkeet
Ihmiset yleensä ajattelevat heidän lautasen pyyhkeet alkio-free vuodesta ne yleensä kuivuvat ainoastaan ​​heidän juuri pesty kädet ja ruokialiinoja . Mutta kunastiat on kuivattava ,pyyhkeet jäädä märiksi . Että kosteus pluslämpö keittiössä tekee niistä prime kasvualusta mikrobeille .
Parker neuvoo muuttamalla lautasen pyyhkeet usein ja ne pestään valkaisuainetta .
Omassa kodissaan , hän onerilliset koriste pyyhkeet, jotka hän tuo vasta, kun yritysvierailuja . Kun hänen vieraat poistuvat , Parker tuokoriste pyyhkeet pois ja käyttää tavallisia ne,lautasen kuivaus .
" Se on hyvä idea onerilainen joukko jokaiselle viikonpäivälle , " hän sanoo . "Minulla on tavallinen ruma niistä. En välitä siitä, he saavat petsattu tai revennyt . "
Sienet
(kuva : Jupiterimages /Photos.com /Getty Images ) Vain koska käytät sieni puhdistus ei tarkoita että se on puhdas . Itse asiassa , Dickerson sanoo , sienet ovatfilthiest erät keittiössä .
" Yksi iso virhe Näen usein on ihmisiä pyyhkiä poistiskiallas ja sitten käyttämälläsamaa sienellä pyyhkiälaskurit , " hän sanoo . "tiskiallas on läheslikaisimmat paikka koko talon , ja se on positiivisesti täynnä vaarallisia bakteereja ja mikrobeja - E. coli ja Salmonella erityisesti . Et halua pyyhkiä pois pesuallas ja sitten levinnyt nämä bakteerit muuhun pintaan , erityisesti teidän työtasot , jossa voit valmistaa ruokaa . "
Helpoin ratkaisu on säännöllisesti ostaa uusia sienet . He eivät ole kalliita . Mutta jos et voi hallita , että puhdista ne lämpöä , sanoo Angela Mariani , lisänä biologian professoriMarylandin yliopistossa .
"Microwave teidän sieni, " Mariani neuvoo . " Korkea lämpö tappaa poissuurin osa mikrobien elävät siellä . "
Sink Drain
Vain koska et näe se ei tarkoita, se ei ole siellä , jasisällä altaan viemäriin usein unohdetaan by homemakers jotka joutuvat" poissa silmistä , poissa mielestä " mentaliteetti . Muttatumma sopukoissa pesuallas ovat täydellinen kasvualusta bakteereille , hometta ja homehtua .
Koska aikaa , nämä patogeenit voivat hiipiä yleistä pesuallas altaan ja tartuttaa puhtaat astiat laitat sinne pesun jälkeen . Ne voivat myös johtaa bug tartuntoja . Valuta lentää toukat kehittyä ravintonsa bakteerit ja orgaanisia aineita , jotka asuttaa vuonna pesemätön viemäriin . Torakoita ja muurahaisia ​​saattaa vetää puoleensalämpöä , kosteus ja pimeys siellä , vaikka ei ole bakteereja kasvaa .
Parker ehdottaa kaatamalla kiehuvaa vettä alas kaikki uppoaa viemäriin viikoittain tappaa kaikki mikrobit ja muut virheet siellä asuvat. Dickerson sanoo hän käyttää valkaisuainetta päästä eroonjäänteitä .
" Haluan hoitaa omat tiskiallas kuin se tappaa minut , " Dickerson vitsejä . " Sinun ei tarvitse olla niin hulluna sitä , mutta älä käytä maalaisjärkeä - jaliberaali auttaa ja valkaisuainetta . "