Verhottu - Ruoanlaittovälineet Techniques

verhottu astioita on valmistettu kerroksista eri metalleja , joten se vaatii erilaista hoitoa ja ruoanlaitto tekniikoita kuin muita astioita . Se vaatiihellävaraisesti ennen ensimmäistä käyttöä poistaa öljyt ja muut jäämiä valmistusprosessista . Koska verhottu astioita tarjoaa enemmän lämmöntuotanto kuin jotkin muut lajit astioita, se vaatiialhaisempi paistolämpötila . Käyttämällä oikea ruoanlaitto työkalut ja puhdistusmenetelmät suojaamaaliin laajentaaastioita elämää . Valmistelu Techniques

Wash verhottu astioita ennenensimmäistä käyttöä . Puhdista kuumalla vedellä jamiedolla nestemäisellä astian pesuainetta . Hankaaastioita pehmeällä sienellä tai liinalla . Kuivaa se huolellisesti pesun jälkeen . Älä takkikattiloistateflon cooking spray; se jättäävaikeasti poistettavia jäännös taakse ja voivat aiheuttaa elintarvikkeiden kiinnipannulla .
kypsyttämislämpötilaa

Pidälämpöä vähän tai kohtalaisesti ja pienempi kuin yleensä käytettävien muiden pannuja . Ruoka olisi hellepäivä , kun se osuupannulla; jos se kuulostaaratista ,lämpö on liian korkea ja ruoka voi tarttua . Kuumennapannulla yhdestä kahteen minuuttia ennen kuin lisäät ruokaa. Pannu on valmis, kun se tuntuu lämpimältä . Kaadakylmää öljyä pohjaanesikuumennetun pannulla estää ruoan tarttumisen . Verhottu astioita on uuni ja broileri turvallinen jopa 500 celsiusta . Useimmat verhottu astioita on induktio turvallinen , mutta aina tarkistaavalmistaja voi suojellaastioita vaurioilta .
Cooking Työkalut

Käytä vain puu-, muovi , silikoni tai nailon ruoanlaitto työkalut verhottu astioita . Metal astiat voivat vahingoittaasisätilat . Älä leikkaa ruokatarvikkeet suoraanpannullaveitsellä tai muulla terävällä väline .
Cleaning Techniques

Salli verhottu astioita jäähtyä täysin ennen puhdistusta . Vaikka verhottu astioita on konepesun , käsienpesu se säilyttääloppuun. Liotapannulla lämpimässä vedessä poistaa jumissa - ruokaan. Pesepannulla lämpimällä vedellä jamiedolla nestemäisellä pesuaineella . Hankaapannullapehmeällä sienellä tai liinalla , mutta älä koskaan käytäteräsvillaa pad , sillä se voi naarmuttaapintaa.
Stain - poisto Techniques

Älä anna verhottu astioita olla pitkään kosketuksissa happamien elintarvikkeiden tai veden sekä paljon klooria tai rautaa sisältävät; nämä saattavat aiheuttaa läikkiämaaliin . Josastioita ylikuumenee tai kiehuu kuiva , sininen tahrat näkyvät . Suola voi myös aiheuttaa värjäystä; suolaapannulla vain kerran nesteet päästäkiehua . Puhdistuskattiloistahankaamatonta puhdistusaineet muotoiltu ruostumattoman teräksen poistaa useimmat tahrat . Puhdistuksen jälkeenpannulla , kiillottaakattiloistakiillottaa suositellaan ruostumattomasta teräksestä .