Mikä aiheuttaa jääkiteitä Pakasteiden ?

Jääkiteitätunnusmerkki pakasteita . Aikana muodostuneet jäätyminen , pieni jääkiteitä pinnalla on normaalia ja voidaan odottaa . Suuri jääkiteitä koko pakasteiden voi vaikuttaarakenne ja maku teidän ruokia , joten se on parasta välttää niitä , jos mahdollista . Miksi Ice kiteet ovat

Yleisin syy suuria jääkiteitä muodostua pakasteiden on hidas , epätasainen jäädyttäminen . Jääkiteet eivät muodosta aikana nopeampaa jäädyttäminen koska ruoka molekyylejä ei muodostakuusisivuinen lumihiutale ennenjäädyttää on valmis . Hitaampi jäädyttäminen johtaa suurempiin , vähemmän hallittavissa jäistä, jotka vahingoittaaruoka . Kun kyseessä on tuoreita hedelmiä ja vihanneksia , jääkiteet voi muodostaa , koska et ole kuivattutuottaa kokonaan . Tämä ylimääräinen vesi pinnallehedelmiä ja vihanneksia lopulta johtaaMushier tuotetta .
Estäminen Ice Crystal muodostaminen

Et halua mennä kaikki ongelmia jäätymisen ruokaa vain päätyäpehmeä sotku . Estää suuria jääkiteitä , jotka muodostavat ottamallaseuraavat vaiheet : Kannustaa voi jäätyä nopeasti . Jos pakastin onPikajäädytysliuska , käyttää sitä kohteet, jotka haluat jäädyttää . Koskaan pino kohteet, jotka haluat jäädyttää , vaan jakaa niitä koko pakastin mahdollistaa tasaisemman jäädyttämistä . Kunerät ovat umpijäässä , voit siirtää ne ja pinoa ne haluamallasi tavalla . Kuiva tuoreita elintarvikkeita huolellisesti ennen pakastusta . Jos olet jäädyttämistä mansikoita tai vihreitä papuja pihalta , on tärkeää varmistaa, että ne ovat täysin kuivia välttää jääkiteiden muodostumisen . Pidä pakastin tai sen alapuolellalämpötila on 0 astetta Fahrenheit jos mahdollista , koska alemmissa lämpötiloissa pitää pakasteita vakaampi .
Muita tekijöitä , jotka vaikuttavat laatuun

olet ehkä poistanut lähes kaikkijääkiteet teidän pakasteita, mutta se ei tarkoita niiden laatu on paras . Varmistaa, että jäädyttäminen vaikuttaa elintarvikkeiden laatua mahdollisimman vähän , ryöpätä vihanneksia . Kastamalla kiehuvaan veteen voi auttaa tuoreita vihanneksia pysyä huipussaan pidempään , sillä kiehuva inaktivoi entsyymejä, jotka kannustavat rappeutuminenvihanneksia. Ilman poistamiseksi , jos mahdollista käyttämällätyhjiö tiivistysaine tai huolellisesti " röyhtäily " muoviset säilytysastiat . Älä sulata ja pakasta uudelleen , koska tämä voi aiheuttaapulahtaa laatua ja jopa elintarvikkeiden turvallisuutta sallimalla bakteerit lisääntymään.
Ice Crystal Safety Tip

Joskus sinulla voi ollapakastin odottamatta toimia virheellisesti , kun olet matkoilla tai pakastimessa voi sulaa , kun olet poissa , koskasähkökatkoksen . Tämä voi olla vaarallista , sillä jospakastin alkaa toimia uudelleen tai virta palautuu , se voi olla vaikea määrittääsulaa on tapahtunut . Telltale jääkiteitä voi olla ainoa merkintä , mutta se on epätodennäköistä olet ulkoajääkiteet oman pakasteet . Tämän välttämiseksi arvoitus , asetazip - sinetöity pussi jääpaloja pakastimessa ennen lähtöä kaupungista. Jossulatus tapahtuu,jääpalat sulavat ja pakasta kiinteänä lohko , joka osoittaa , että sinun täytyy tehdäpakastin purge .