Kuinka lämmittää Gluhweinia

Gluhwein on perinteinen eurooppalainen glögi, joka on suosittu talvikuukausina. Se valmistetaan kuumentamalla punaviiniä mausteiden, kuten kanelin, neilikan ja appelsiinin kuoren kanssa. Gluhwein voidaan lämmittää liedellä tai hitaalla liedellä.

Gluhweinin lämmittäminen keittotasolla:

1. Sekoita suuressa kattilassa punaviini, mausteet ja sokeri.

2. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä.

3. Vähennä lämpöä ja keitä 15-20 minuuttia tai kunnes viini on kuumaa ja mausteet ovat imeytyneet viiniin.

4. Tarjoile heti.

Gluhweinin lämmittäminen hitaasta keittimessä:

1. Sekoita punaviini, mausteet ja sokeri hitaassa keittimessä.

2. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 4-6 tuntia tai kunnes viini on kuumaa ja mausteet ovat imeytyneet viiniin.

3. Tarjoile heti.

Vinkkejä:

* Käytä hyvälaatuista punaviiniä gluhweinille. Hedelmäinen viini, kuten merlot tai cabernet sauvignon, toimii hyvin.

* Lisää gluhweiiniisi muita mausteita, kuten kardemummaa, muskottipähkinää tai inkivääriä.

* Tarjoile gluhwein appelsiiniviipaleiden tai kanelitankojen kanssa.

* Gluhwein voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa enintään 2 päivää. Kuumenna varovasti miedolla lämmöllä ennen tarjoilua.