Maple korttelin - tai teurastajan korttelin - erotetaan leikkuulaudat niiden rakentamiseen . Kaikkein kestävä lohkot , vaahtera kappaleet on liimattu tiukasti yhteen , jotta niiden katkopinnat muodostaa ylä-ja alapinnan lohkon . Katkopinnat on erittäin kova ja vähemmän alttiita vaurioita veitsen teriä kuin tasainen viljaa . Maple lohkot voi olla yhtä suuri kuinteurastajan työ pöydän tai niin pieni kuinsuuri leikkuulauta .
Wear
Ajanvaahtera lohko saa naarmuja ja siivutetun terävä veitsi terät. Yli vuosikymmenen kovassa käytössä , lohkot voivat todella käyttää niin paljon, että niiden pinnat tulevat kovera . Kovera lohko on edelleen käyttökelpoinen , muttakuluneet , kuitu pinta häiritsee tarkka viipalointi , saaliit veitsen teriä ja anna nesteiden helpommin imeytyä puuhun .
Hionta
Hiominenlohkon palauttaakova pinta ja keruu on helpompi puhdistaa . Aloita 100 - hiekkapaperilla kunneskarkea täplät ovat tasaisia . Seuraa 220 - hiekkapaperilla kunnes olettasaisesti kuvioitu pinta, joka tuntuu sujuvan sormenpäihin . Voit seurata kanssa 320 karkeus , jos haluatslicker pinta . Käytäteho palmu hiomakone , jos sinulla oniso lohko taipitkällä aikavälillä lohkon työtaso .
Vinkkejä
palauttaa värin ja kiillonlohko mineraaliöljyä jälkeen hiomista. Älä käytä kasviöljyn se voi tulla eltaantunut . Puhdistapinta välittömästi jokaisen käytön jälkeen ja anna sen kuivua käyttökertojen välillä minimoimiseksi bakteerikontaminaation . Ottaa kahden korttelin - yksi liha ja yksi vihanneksia ja leipää - mahdollistaa nopean työtä ja auttaa poistamaan ristikontaminaation .
Yleisesti Kotisivu korjaus