alapintakupari pot jakaa tasaisesti lämpöä , jolloin vältetään hot spot tuloksena overcooked tai huonosti elintarvikkeita. MuuttaminenLiesi lämpötila laukaiseelähes välittömästi lämpötilan säätö sisälläkuparia potin , joka helpottaa lämpötilan säätö ja ruoanlaitto . Saavuttamiseksi tarkka lämpötilat , kupari ruukut mahdollistettaisiin tarkkojen ruoanlaittoon . Braising ja ruskistamisen tulee lähes vaivaton kuparilla pans.Since kupari ruukut lämmittää nopeasti , ne säästävät energiaa ja leikata kustannuksia sähkölaskua .
Paino ja pitkäikäisyys
sarja hyvän kupari astioita on lähes voittamaton . Yleensä kevyempi kuin muut ruukut , mutta raskas tarpeeksi asettaa tukevastiliesi, kupari astioita on helppo käsitellä . Kupari onajaton materiaali ja kestää kauemmin kuin lähes kaikki muut lisäksi oma keittiö. Asianmukaista hoitoa se voi kestää koko loppuelämän ajan. Käsinpesu kupari ruukut välttäen automaattinen astianpesukoneet kokonaan , koska tämä voi johtaa pysyviin tarnishing .
Attractivness
kiiltävä tai kädenvääntöä kupari ruukut lisätähoukutteleva, heijastava keskipiste keittiöön . Monet kokit mieluumminvärjääntynyt patina kupari ruukut , joka syntyy iän , lämpöä ja puute puhdistus . Käytä kupari ruukut tarjoiluun suoraantakanruokapöytä . Näytä kupari ruukut ripustamalla nepotin telineeseen keskeytetään ylikeittiö saarella. Leipurin teline , sisäänrakennettu hyllyt , senkki tai avata kaappien tarjota vaihtoehtoisia näyttövaihtoehtoja .
Vuoria
Kupari ruukut ovat yleisesti vuorattusuojaava pinnoite ruostumatonta terästä , tinaa tai nikkeliä turvallisuussyistä . Void vuoriton kupari ruukut; niillä on kemiallinen reaktio tiettyihin elintarvikkeisiin . Kupari ruukut Kanadasta valmistetaanpäällystettyjä . Ammattikokkien mieluummin tina - vuorattu kupari ruukut koska ruoka ei tartupotin ja onparempi maku . Kupari potin sisävuori voidaan uudelleen säilyke , koska se kuluu ohut.
Taide & Sisustaminen