valintaruoanlaitto pinta on kriittinen tuottaa kunnolla kypsennetty ja maukasta ruokaa . Mukaan Harold McGee in "New York Times " paremman makuista ruokaa johtuu lämpöä, joka siirretään sen enimmäiskapasiteetti alkaenkeittotason . McGee sanoohaastavin elintarvikkeet lämmittää oikein ovat liha ja kala . Elintarvikkeiden turvallisuus ohjeet määräävät tietyt lämpötilat, joissa eri lihojen ovat turvallisia syödä . Gettinghyvä polttaa ulkopuolella lihat tarvitaan lisää grillaamiseen kuin haluttuja lämpötiloja kokkisisäosissa ja pitää ne tarjouksen . Tärkeintä on valita kaasu - grilli verkot , jotka ovat yhdenmukaiset lämmönjohtavuus .
Valurautainen Ristikot
Valurautainen tehdään sulattamalla rautaa ja kaatamalla sen muottiin . Aseta jäähtynyt ,metalli jähmettyy ja on muodoltaan sen hometta . Valurauta on erittäin raskas ja kestää korkeita lämpötiloja . Toisin kuin muut metallit , lämpö jakautuu tasaisesti koko valurautainen verkkojen poistumatta " kylmiä kohtia " jotka voivat alikypsentää jotkin osat lihaa. Lämpö jakaantuu tasaisesti on erityisesti tarpeen, kun grillataan suuria lihanpaloja , kuten pihvit ja paistit .
Ruostumatonta terästä Ristikot
Ruostumaton teräs onmetalliseos , mikä tarkoittaa, että se ei ole vain yksi metalli, muttametallien yhdistelmää liitetty yhteen . Kun kromi on yhdistetty teräs , niiden tuloksena lujuus on suurempi kuin kunkin yksittäisten komponenttien . Kromi antaa myös teräskestävät paremmin ruostetta ja pilaamaan mukaan WorldStainless.org . Nämä ominaisuudet tekevät ruostumattomasta teräksestäkestävä materiaali kaasugrilli ristikot. Sen vahvuus ansiosta se kestäälämpöägrilli , ja sen ruosteresistenssigeeniä ansiosta se kestää kosteutta ulkopuolelta sääolosuhteita ja ravinnosta.
Päällystetty Ristikot
Jotkut teräs tai valurauta- verkot on päällystetty posliini , joka onkeraaminen materiaali . Se saa aikaan tasaisempi pinta kuin mitä löytyy päällystämättömän ruostumattomasta teräksestä tai valuraudasta , jonka avulla on helpompi puhdistaa . Tämä ominaisuus hinnat päällystetty sähköverkkojenensisijainen vaihtoehto monien joukossa takapiha grillit , mutta ei paras -rated valinta mukaan "Consumer Reports . " Koska posliini levitetään päällysteenä muuta metallia , se voi halkeilla tai murtua . Kun se tapahtuu , se paljastaametalli alta ja altistaa sen kosteuden , joka aiheuttaaristikot ruostetta .
Muut Kodinkoneet