American Energy Efficiency Certification Program Energy Star on todennut, että kun lämmittäminen tai ruoanlaittoon pieniä ominaisuuksia ruokaa ,mikroaaltouuni on 80 prosenttia tehokkaampi kuinperinteinen uuni . Samointutkimuksessa Brown University on osoittanut, että jokaista kuusitoista yksikköä energiaasähköuuni ja jokainen seitsemän yksikköäkaasu-uuni käyttöä ,mikroaaltouuni käytetään vain kolmea . On olemassa useita lajikkeita mikroaaltouuni markkinoilla .
Mikroaaltouunit
Vaikkaprosessin lämmitys ruokaa , jossa on mikroaaltouuni löydettiin vuonna 1945 ,mikroaaltouuni ei tullut käytettävä laajalti 1970-luvulle asti . Mikroaaltouuni kokkeja kuumentamallapolarisoitunut molekyylienelintarvikkeita , minkä vuoksiruoka kypsyy niin nopeasti; peruna , joka vaatisitunnin paistamisenperinteisessä uunissa kestää vainmuutaman minuutinkeskimäärin mikroaaltouuni . Mikroaaltouunit ovat erittäin energiatehokkaita .
Konvektio Mikroaaltouunit
konvektion mikroaaltouuni onyhdistelmä uuni , jossa ilma kiertää käyttämälläfani kokata nopeammin . Höyryuuneille voidaan ruskea tai rapeaksi ruokaa , esimerkiksi lihan tai kakkuja, joitaperinteiset mikroaaltouuni voi. Kuitenkin , kiertoilmauuni mikroaaltouuni eivät ole niin energiatehokkaita; ne voidaan esilämmittää .
Pikakuumennus Uunit
Pikakuumennus uuni käyttää sekä mikroaaltouuni ja valotekniikka kokki , eli se voi paahtaa , leipoa , grilli , paista , höyry ja paistettua ruokaa. Valmistajat väittävät, ettäPikakuumennus uuni kokkeja viisikymmentäkuusi yli seitsemän kertaa nopeammin kuinuunissa . Pikakuumennus uunit ovat energiatehokkaampia kuin perinteiset uunit , mutta ne ovat melko kalliita , monia malleja vähittäiskaupan yli 1000 dollaria.
mikroaaltouunit