Onko tallentaminen PerunatJääkaappi Nosta sokeripitoisuuden ?

Jääkaapin terävämpiä laatikon sopii tallentaa useimmat vihannekset, mukaan lukien perunat . Kuitenkin , jos aiot paistaperunat ,jääkaappi ei ole paras säilytyspaikka , koskatärkkelyksenperunoiden muuntaa sokerinviileässä . Tämän seurauksenasokeri carmelizes paistamisen aikana ja ranskalaisia ​​perunoita tai hash ruskeat kääntääsävy mutainen ruskea sijaan tavallinen ruokahalua , rikas kultainen väri . Jäähdytys ei muutasävy keitettyä tai paistettua perunaa , ja itse asiassalisääntynyt sokeripitoisuus voi antaaperunatmakeampi maku . Tämä on mitä tarvitset
rei'itetty muovipussi
Näytä Enemmän Ohjeet

1

Store perunoita välillä 42 ja 50 asteen Fahrenheit , jos aiot käyttääperunoiden paistamiseen . Viileässä ja pimeässä kellarissa , kaapissa tai ullakolla toimii hyvin .
2

Vältä autotallit tai muu säilytys paikoissa, joissaperunat ovat vaarassa jäätyä. Toisaalta , lämpimämpi lämpötila on yli 50 astetta aiheuttaa perunat itämään ja pehmenevät .
3

Pidäperunat jäähdytin , jos aiot käyttää niitä keittämällä, paistamalla tai mikrossa . Näitä tarkoituksia varten jääkaapin terävämpiä laatikon - jonka lämpötila on välillä 35 ja 38 astetta - on hieno .
4

Paikka perunatmuovipussiin useita reikiä pisti sivuissa joko säilytystapa . Reiät mahdollistavat ilmanvaihdon , joka estääperunat mätänevät. Älä säilytä perunoita ilmatiiviiseen pussiin tai astiaan .