tuoretta basilikaa voidaan säilyttää useita päiviä asianmukaisesti varastoitaessa käytäntöjä . Tutkimus tehdään Michigan State University viittaa siihen, ettäyrtti pysyy tuoreena pisin , jos se on poimittu myöhemmin päivällä . Basil ei saa pestä ennen lyhytaikaiseen säilytykseen , koska se voi tuoda liikaa kosteutta ja aiheuttaa basilikaa mennä huonosti nopeammin . On olemassa useita suositeltuja menetelmiä tallentamiseen tuoretta basilikaa . Ruoka kirjailija Harold McGee ehdottaa sijoittamallavarret basilika veteen ja tallentamiseen basilikaa huoneenlämmössä eikäjääkaapissa . Toinen ruoka kirjailija , Sharon Tyler Herbst , suosittelee kääriminen basilikaa hieman kosteaa paperia pyyhkeet ja tallentamalla nesuljetussa muovipussissa jääkaappiin . Pese basilika ennen käyttöä .
Kuivattu Pitkään.kestävä.varastointi
pitkän aikavälin basilika varastointi, riittävästä tuuletuksesta onoltava estää homeen ja bakteerien muodostumista varastoinnin aikana . Basilika on kuivattu nopeasti ja on parasta kuivataandehydrator , mikroaalto-tai uunissa. Basil tulisi huuhdella ennen kuivausta ja pudistetuksi kosteuden poistamiseksi . Basilikaa voidaan sijoittaayhteen kerrokseen Hyötykasvikuivuri tarjottimet ja kuivataan välillä 95 ja 125 celsiusta yhdestä neljään tuntia . Uunikuivaa basilika , levitä basilikaa yhdellä kerroksella talouspaperin päälle . Laita toinen paperi pyyhe päälle ja levitä toinen kerros lehtiä . Kuivua jopa viisi kerrosta lähteeuunissauunin valo tai merkkivalo yön yli . Kuivua basilikamikroaaltouuni, kerrosbasilika , kuten on kuvattu uunikuivaus . Mikroaaltouuni on korkea kaksi minuuttia ja tarkistabasilika . Jatka mikroaaltouuni 30 sekunnin välein , edistymisen seuranta varovasti , kunnesbasilika on kuiva . Basil ei kuivata , kunnes se murenee javarsi taukoja , kun se on taipunut.
Packaging kuivattua basilikaa
kuivattua basilikaa olisi laitettava heti kuivuttuaan estää hyönteisten saastuminen ja uudelleen kosteutta . Sallibasilika jäähtyä kokonaan, sillä pakkaus lämmin ruoka voi aiheuttaa hikoilua ja mahdollisesti homekasvustoa . Pakkaabasilikaa tiukasti kuivaan , puhtaaseen astiaan, kuten säilöntäastioiden , pakastin kontit , muovi pakaste tai tyhjiö pussit . Pakkaus pieniä määriä , joita käytetään erityisesti reseptit onhyvä idea, koska uudelleen säilytysastiat altistaa basilikaa kosteutta ja voi aiheuttaa pilaantumista .
Tallennuspaikka
kuivattua basilikaa tulisi säilyttääviileässä , kuivassa, pimeässä . Korkeammat lämpötilat pyrkivät vähentämäänlaatu kuivattu ruoka , joten tämä olisi otettava huomioon valittaessatallennuspaikka . Kuivattua basilikaa voidaan tallentaa neljä kuukautta vuodessa riippuenlämpötilasta ja ehdot . Pitäen lämpötila viileä pidentää säilytysaikaa .
Huomioita ja varoitukset
kuivattua basilikaa on tarkistettava usein ongelmiin . Jos huomaat homeenbasilika , hävitä se heti . Josbasilika vaikuttaa kosteus , mutta ei pilata , käytä sitä heti tai uudelleen kuiva ja pakata sitä . Lasipulloa näyttää kosteuden kertyminen helposti, joten jos sinulla on huolia , pakkaus kuivattua basilikaa lasi onhyvä idea .
herb Garden