Kotitekoinen Viljelijän Juusto

viljelijän juusto kutsutaan myös kotijuustoa , pehmeä viljelijän juustoa tai vuohenjuustoa . Nämä nimet viittaavat lajikkeiden pehmeät, valkoiset juustot esiintyy kaikkialla maailmassa . Juustot ovat pehmeitä tai semisoft , yleensä pienimuotoista , ja syödään tuoreena . Viljelijän juustojen vaihtelevat maasta toiseen , mutta on laaja -alainen kulttuuri japitkä historia . Viljelijän Juusto

viljelijän juustot ovat pehmeitä , valkoinen , yleensä kotitekoinen juustoja , joilla ei olepitkä säilyvyysaika . Viljelijän juustojen vaihtelevat pehmeä ja kermainen kuivua ja mureneva riippuen painamisen määrää , mikä tekeejuuston vaikeampaa kuin se kuuluu . Viljelijän juusto voidaan tehdä lehmänmaidosta , lampaan maidosta , tai vuohenmaidosta , jolloinvalikoiman persoonallisia makuja .
Viljelijän juusto AroundMaailman Sivuston

Intiassa paneer ontäysin lakto- vegetaristi viljelijän juusto valmistetaan lisäämällä happoja, kuten sitruunamehua tai etikkaa sijaaneläinperäistä juoksutetta entsyymituote . Ranskan Neufchatel onviljelijän juusto , kutenKeski-ja Etelä-Amerikan queso blanco tai queso Campesino . Pohjois-Amerikassa ,Kanadan viljelijän juusto onkova valkoinen juustomaku kuten cheddar; osissa Yhdysvaltoja , viljelijän juusto viittaa osittain pehmeä valkoinen juusto valmistetaan rasvaton maito .

Ei voi olla niin monta viljelijän juustoissa on maanviljelijöitä /juuston . Tavallinen määräykset luovatperus valkoinen juusto valmistetaanyksinkertaisin ainesosien (maito ja happo) , painetaan ja syödään tuoreena .
Making viljelijän Juusto

Nämä juustot valmistetaan lisäämällä kirnupiimää taibakteeri käynnistin ja juoksetteiden - tai muita happo - maitoon . Lämmitämaito , sekoita joukkoonpiimä ja juoksutetta , ja anna hautua 24 tuntia, kunnes" pesäeron " on saavutettu -erottaminen hera herasta jakovettuminen Juustorakeiston . Aseta kvarkkienmesh pussiin tai siivilä ja näin loputkin heran valua vielä 24 tuntia . Tässä vaiheessa voit painaajuustokovemmin tuotteen tai pitää juusto pehmeä ohitalehdistössä .
Syöminen viljelijän Juusto

viljelijän juustot ovat herkullisia herbed . Niitä käytetään myös perinteisesti täyttää juustoa blintzes ja monet juutalaiset - amerikkalaisia ​​ruokia .

Jottaherbed viljelijän juusto , kun siihen lisää tuoreita tai kuivattuja yrttejä kotitekoinen tai kaupasta ostettu viljelijän juusto . Basilika ja oregano tehdäklassinen ja herkullinen sekoitus . Voit myös lisätä timjamia , valkosipulia ja smetanaa luodadip tai levitä. Herbed tai tavallinen viljelijän juusto voi syödä keksejä , vihanneksia tai levitä tuoretta leipää . Kokeile sitäpohjanvoileipäodottamattoman hoitoon .