1. Valitse sopiva paikka:
- Buffet-paikkasi tulee majoittaa vieraasi mukavasti ja siinä on oltava tilaa liikkumiselle.
2. Valmistele taulukko:
- Käytä suurta pöytää tai useita pöytiä järjestettyinä.
- Peitä pöytä(t) puhtailla pöytäliinoilla.
3. Kokoa voileipälautanen:
- Valmista erilaisia voileipiä käyttämällä erilaisia leipiä, täytteitä, mausteita ja koristeita.
- Leikkaa voileivät pienemmiksi paloiksi käsittelyn helpottamiseksi.
- Asettele voileivät kauniisti vadille tai yksittäisille tarjoilulautasille.
4. Tarjoa dippejä ja levitteitä:
- Laita erilaisia dippejä, kastikkeita ja levitteitä pieniin kulhoihin.
- Harkitse vaihtoehtoja, kuten majoneesia, sinappia, ketsuppia, hummusta, guacamolea tai maustettua aiolia.
5. Lisää sirut ja sivut:
- Aseta perunalastut, tortillalastut tai muut välipalat kulhoihin.
- Lisää lisukkeita, kuten tuoreita hedelmiä, vihannesvartaita tai coleslawia.
6. Juomien määrittäminen:
- Tarjoa erilaisia juomia, kuten virvoitusjuomia, mehuja, pullotettua vettä tai teetä ja kahvia.
- Käytä kannuja, jäähdyttimiä tai annostelulaitteita juomien tarjoilun helpottamiseksi.
7. Järjestä kertakäyttöastiat ja lautasliinat:
- Aseta kertakäyttöiset lautaset, ruokailuvälineet, kupit ja lautasliinat helposti vieraiden ulottuville.
8. Harkitse teemaa ja sisustusta:
- Jos järjestät teematapahtumaa, sisusta buffetpöytä sen mukaisesti tunnelman parantamiseksi.
9. Näytä allergiatiedot:
- Jos jokin elintarvikkeista sisältää mahdollisia allergeeneja, varmista, että näytät selkeät etiketit tai kyltit siitä.
10. Pidä ruoka jäähdytettynä:
- Käytä jääastioita tai pieniä jääkulhoja lautasten alla pitääksesi kylmät tuotteet viileinä.
11. Tarjoa tarjoiluvälineet:
- Aseta tarjoilulusikat, pihdit ja haarukat elintarvikkeiden lähelle itsepalvelun helpottamiseksi.
12. Jätehuoltosuunnitelma:
- Varaa lähistölle nimetyt jäteastiat tai roskapussit, jotka edistävät puhtautta ja jätteiden asianmukaista hävittämistä.
13. Harkitse Buffet-virtaa:
- Järjestä ruoat ja juomat siten, että ne kulkevat helposti ja estävät ylikuormituksen.
14. Nauti ja täydennä:
- Kun vieraasi nauttivat buffetista, pidä ruoan tasoa silmällä ja täydennä vähissä olevia tuotteita.
Näitä vaiheita noudattamalla saat valmiiksi voileipälounasbuffetin, joka tarjoaa tyydyttävän valikoiman vaihtoehtoja, sopii eri makuun ja luo kutsuvan ja nautinnollisen ilmapiirin vieraille.
taulukot