Mitä etsiä ostamaanVeitsi ruokailuvälineet

On olemassamonenlaisia ​​veitsi aterinsarjat . He tulevat eri materiaaleja, malleja ja reunat , ja niissä on erilaisia ​​takuita . Asioita etsiä ostaessaan aterinsarjat sisältävätuseita veitsiä , mitäveitset on valmistettu ja mitenterä sopii kahvasta. Montako Veitset tarvitaan ?

Vain yleinen aterinsetti , tarvitset vähintään yksi kutakin seuraavista :Suuri katkaisuveitsen ,sahalaitainen leipäveitsi ,pieni kuorinta veitsi jafileointi /luuttomaksi veitsi . Se on myöshyvä olla useita pihvi veitset , kun et syö .
Terän materiaali

On olemassaerilaisia ​​materiaalejaveitsen terät on valmistettu annettu . Yksi yleisimmistä korkeampi laatu materiaalit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä . Veitset ruostumatonta terästä vastustaa ruostu , ja ne ovat melko vahvoja , päälle on suhteellisen halpa verrattuna muihin laadukkaita materiaaleja . Korkean hiili ruostumattomasta teräksestä on erityisen mukavaa, koska se lisäähieman joustavuutta .
Käsitellä materiaalia

materiaali tehdäveitsen kahva on paljon tärkeämpää kuin uskotkaan . Puiset kädensijat on taipumus mätänemään eikä ruostu . Syöpynyt kahva tekeeterän väljästi , mikä voi olla vaarallista . Etsi micarta ja titaani kahvat , koska ne ovat parhaitasekoitus kestävyyttä ja voimaa . Ne ovat vähemmän todennäköisesti murtaa kuin monet muut kahvat ja eivät ole liian raskaita .
Knife Suunnittelu

siten, ettäveitsi on suunniteltu on tärkeää . Etsi niitit , jotka ovatyhtä laadukkaita kuinterän ja ovat jopakahva välttämiseksi hankaluutta. Osaterä meneekahvan ( nimeltääntang ) pitäisi mennä kaikki läpi molemmin puolin . Monet veitsi tangs vain mennä osanläpiveitsen kahvaa tai vain käydä läpi toisella puolella . Tämä saattaa aiheuttaa terän irtoamisen .