Puulämmitteinen Pizza Uuni komponentit

Mikään ei voitasavuinen , rapea hyvyyspizza paistetaanperinteinen puulämmitteinen pizza uunissa , ja innostunut pizza ystäville voi olla syynä ostaa tai rakentaa oman uunin , jotta he voivat nauttia siitä, että hyvyys kotona milloin haluavat . Ymmärtäminenrakenne näiden ainutlaatuisten uunit onensimmäinen askel kohti lopullista pizza - paistamisen kokemus . Seistä ja eriste perhe

perinteinen pizza uuni tukeejalusta, joka nostaa sen irti maasta tai lattiasta. Uunien , jotka on asennettu kiinteästi ulkona ,jalusta on yleensä rakennettu betonielementeistä , tiili tai kivi . Telineet kannettaville tai sisätiloissa uunit usein istua kevyt metalli seisoo . Jalusta tukeeeristävä tulisija ,kaksiosainen kerros standardin ja betonielementit sekoittaa eristävällä materiaalilla . Eristys tulisija itseensä lämpöä tulesta niin, että se voi säteillä takaisin uuniin ja estääkarkaamisen lämpöäuunin pohjalle .
Uunin pohjalle ja Dome

uunin lepääeristävä tulisija . Se koostuu tiili tai eristämistä laatat , ja se tarjoaapinnan , jolloin palo on rakennettu japizza paistetaan . Uunin pohjalle ympäröi kupoli on rakennettu tulenkestävä liitetty yhteenerityisen lämmönkestävä laasti . Kupoli on yleensä jokotynnyriholvi taipyöreä iglu muotoinen kupoli . Kerros eristävää betoni ympäröikupoli ja estää lämmönhukkaa.
Puretut

uuni lasku ontasainen tilaa suoraan edessäuunin lattialla joka elintarvike saatetaan kun sitä laittaa tai uunista . Lasku tarjoaa kätevän lepää paikkapizza ulkopuolellauunikammio ja poislämpöätulipalon. Toinen lasku ,aukko purkaminen, on suoraan ulkopuolellauunin luukku ; tämä on toinen levähdyspaikka jopa kauemmas uunista lämpöä .
Vent ja Savupiippu

Toisintakka ,pizza uuni tuuletusaukkojen savu ja kuumat höyryt kautta edessä avaamisen sijaansavukaasun paistouunia . Aukko onrakenne ulkopuolella ja yli uunin aukon , joka kerää savua ja pakokaasuja ja ohjaa ne ylös savupiippuun . Savupiippu voi olla jokolyhyt kanava, joka yksinkertaisesti ohjaa savun turvallisesti pois uunista taihormiin , joka yhdistäätäysimittainen savupiippu . Entinen on yhteinen ulkona uunit kun taas jälkimmäinen on tarpeen sisätiloissa uunit .