Ruoanlaitto Kaupasta ostettu Porketta kattilassa

* 3 kilon porkettapaisti

* 1 rkl oliiviöljyä

* 1 tl kuivattua oreganoa

* 1/2 tl valkosipulijauhetta

* 1/4 tl murskattuja punapippurihiutaleita

* 1/2 kuppia kanalientä

* 1/4 kuppia valkoviiniä

Ohjeet

1. Esilämmitä patakattila alhaiselle tasolle.

2. Hiero porkettapaistia oliiviöljyllä, oreganolla, valkosipulijauheella ja murskatuilla paprikahiutaleilla.

3. Laita porketta paisti patakattilaan.

4. Lisää kanaliemi ja valkoviini patakattilaan.

5. Peitä patakattila ja kypsennä 8-10 tuntia tai kunnes porketta on kypsää.

6. Kun porkettapaisti on kypsää, ota se pois pannulta ja anna levätä 10 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.

Vinkkejä

* Jos sinulla ei ole patakannua, voit kypsentää porkettapaistin myös hollantilaisessa uunissa tai hidaskeittimessä.

* Jos haluat porkettapaistin kuoren rapeaksi, voit paistaa sitä muutaman minuutin ennen tarjoilua.

* Porketta-paisti on loistava tarjoilu erikoistilaisuuteen tai vain herkulliseksi ja runsaaksi ateriaksi.