Inkivääriä Faktat

Inkivääri onmukula kotoisin Aasiasta , mutta on nyt viljellään ympärimaailmaa . Se onperheenjäsen Zingiberaceae , joka sisältää myössuosittuja mausteita kardemumma ja kurkuma . Joissakin tapauksissa se voidaan nimitystä " inkiväärinjuurta " erottaa sen muista tuotteista , jotka sisältävät inkivääriä . Ginger onpistävä tuoksu ja maku , koska sen 3 prosentin sisältö eteerinen öljy . Inkivääri on tunnettu sen lääkkeen ja kulinaarisia ominaisuuksia . Historia

käyttö inkivääriä kutenruokaa ja lääkkeitä voidaan jäljittää tuhansien vuosien ajan. Sitä on käytetty Kiinassa ja Intiassa vuosisatoja . Root oli myös suosittu roomalaisten keskuudessa , mutta sen käyttö kuoli ulosimperiumi . Se pysyi lähes tuntematon Euroopassa kunnes Marco Polo toi sen takaisin eurooppalaisen kulttuurin joskusmyöhään 13-luvulla . Kuitenkin vain rikkaat oli varaa ostaaharvinaisia ​​inkivääriä . Kuningatar Elisabet I olitunnettu ihailija , ja hän on hyvitetään luomallasuosittu nisse evästeen . 15-luvulla , inkivääriä lopulta tiensä Yhdysvaltoihin . Tänään , inkivääriä käytetään ympärimaailmaa . Jamaika, Intia , Afrikka ja Kiina ovat kaikki näkyvästi viljelijöiden ja viejienroot .
Habitat

Ginger kasvaa parhaiten trooppisilla alueilla , jossa se on viljelty ja korjattu ympäri vuoden . Hedelmällinen, kostea maaperä ja kosteus ovatedullisia kasvuolosuhteet inkivääri . Root voidaan kasvattaa missä tahansa näissä olosuhteissa luonnossa esiintyviä tai keinotekoisesti valmistettu .
Kuvaus

Inkivääri onjuurakko , tai maanalainen varsi . Se on paksu , solmitut ja vaalean tai tumman beige väri . Varsi usein ulottuu peräti 1 jalka maanpinnan yläpuolella , jossa pitkät vihreät lehdet ja valkoiset tai kellertävän vihreät kukat liittää . Inkivääriä tulee monissa eri muodoissa , mutta on helppo tunnistaa sen muhkurainen ulkonäkö .
Käyttää

suosituin lääkkeiden käyttö inkivääriä onpahoinvoinnin , erityisesti aamupahoinvointia raskauden aikana . Sitä käytetään myös kasviperäisten ammattilaisten hoitoon matkapahoinvointia , vatsavaivat , migreeni , sieni-infektiot , korkea verenpaine ja joitakin tulehdustiloja . Root uskotaan sisältävän vahva antibiootti ja antioksidanttisia ominaisuuksia ja on saatavilla kapseli , uute ja teetä muodossa .

Inkivääriä käytetäänkulinaarisia kapasiteettia sen pistävä ja mausteinen maku . Se löytyy jauheena , maanpinnan , kuivattu , sokeroitu ja marinoitua muodossa . Monet kokit löytäämakutäydentää hyvin leivonnaisia ​​ja juomia, kuten teetä . Inkivääri on suosittu aasialaisen keittiön aromi äyriäis-ja kasvisruokia .
Varotoimet

Ginger on yleensä turvallista kuluttaa pieniä määriä, mutta ei pidä ottaa annoksina suurempi kuin 4 g päivässä . Ginger ei pitäisi ottaa muiden yrttien tai lääkitys , niin haitallista reaktioita voi esiintyä . Potilaat, joilla on sappirakon sairaus ja joku ottaa veri - harvennus lääkitystä ei pitäisi kuluttaa inkivääriä . Hakea ammattiapua neuvoa ennen inkivääriä hoitoon jokin sairaus , erityisesti raskauden aikana .