Miksi käyttää laakerinlehdet ?

Laakerinlehdet , tai Laurus nobilis L. , olivat aikoinaan kruunut voittajia , joten nimi palkinnon saaja . Tunnetaan runoilijan laakerinlehti, Victor laakerinlehti, makea laakerinlehti, Kreikan laakerinlehti, makea lahti ja ruoanlaitto lahti , laakerinlehdet makujen lihaa, juustoa , kala -ja kasvisruokia . Flavor

laakerinlehti, kun lisätään tiettyjä ruokia , lisätämaku, joka on sekä kukkainen ja mausteinen . Kuivatut laakerinlehdet voidaan lisätä hitaasti ruoanlaitto patoihin, keittoihin , kalaa tai lihaa entrees , juustoa kastikkeet ja jopa vanukkaat , viinietikkaa ja juomat . Kun valitsetkaupallinen merkki laakerinlehdet , pitää mielessä, että on kaksi lajiketta : voimakas , minttu tuoksuvat California laakerinlehdet ja turkkilainen tai Välimeren , laakerinlehdet , jonka maku hienovaraisempaa . California lajike on pitkä , ohut jää , kun taas Turkin lehdet ovat lyhyitä ja rasvaa .
Unique Käyttää

verkkosivuilla Fine Cooking suosittelee grillauksen laakerinlehdet , erityisesti kanaa , naudan-tai tonnikala vartaat . Ennen grillausta , varmista liotalaakerinlehdet kylmään veteen , jotta ne pehmenevät , pujota lanka ne läpibrochette . Laakerinlehdet voidaan käyttää myös silloin, kun salametsästys päärynätviiniä ja sitruuna - tai appelsiini - kuori ratkaisu, tai kun salametsästys mereneläviä .
Convenience

Toisin kuin kaupalliset jauhettu yrttejä, jotka edellyttävät huolellista mittaamista , laakerinlehdet voidaan lisätä useimpiin ruokia koko ja sitten poistettiin juuri ennen tarjoilua . Mikä parasta , ne kestävät kaksi vuottailmatiiviissä astiassa , mikä tekee niistähelposti ja pitkäikäinen keittiö katkottua . Kun tarttumalla yksi tai kaksi laakerinlehdet , varmista etsiä lehdet, jotka ovat virheettömiä , vahamainen, kirkkaan vihreä ja pystyy taivuttelemista rikkoutumatta .
Lääkkeelliset käyttötavat

lisäksi aromi- potentiaalia , laakerinlehdet voidaan myös käyttää erilaisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin , erityisesti silloin, kun se tulee ihosairauksia . Laakerinlehdet ovat luonnollisia adstringaatioon , hyönteismyrkkyjä ja piristeitä , ja on ollut tiedossa parantua ihottumat , earaches , reumaa ja vatsakipuja . Kosmetiikkateollisuudessa , laakerinlehti öljy onainesosa saippuat , voiteet ja hajuvesiä . Kunnes18-luvulla , laakerinlehdet käytettiinratkaista kaikkia lähes kaiken , myös noituudesta.