Harvest Time for Sage

Sage käytetään maku teidän Kiitospäivä Turkki tekee enemmän kuin täyttääkeittiöärsyttävä tuoksu . Muinaiset kreikkalaiset käyttivätyrtti kuinlääkehoito , jaroomalaiset jauhettua salvia hammastahnaa . Hollannin vaihdettiin yksi lipasto, salvia kolme arkkua teetä 17-luvulla . Tänään , salvia kasvaa keittiöpuutarhoissa ja sitä käytetään kastikkeet , mausteet ja kiitospäivä täyte . Sadonkorjuuyrtti edistää sen tuottoa vuosittain . Summer Sage Harvest

Sage onmonivuotinen . Se elää läpi talven alas lämpötila 12 astetta F ja kukkii jälleen keväällä . Joka kesä salvia korjataan kiertämällälähteevasta kasvanut haara , kuten korjuupäävarren hidastaakasvuakasvi. Lopussakesällä ,kasvi leikataan . Suojaakasvi talveksi vain korjuu 1/3pintakerroksen lehtiä .
Puhdistaminen Sage

Kun riittävä lehdet on korjattu , liota niitä kevyesti suolattu , kylmä vesi . Tämä puhdistaalehdistä ja poistaa bugeja , jotka voivat olla kiinni itselehtiä. Poistalähteekylmällä vedellä ja taputtele kuivaksipyyhkeellä tai talouspaperilla. Voit käyttääsalaattilinko kuivualehtiä , mutta käytä sitä varovasti, jottalehdet eivät riko .
TallentaminenSage

Koska Sage on suvaitsevainen kylmä , se tallentaa hyvin jääkaapissa . Pinolehtiä muoviastiassa käyttäenpaperipyyhkeellä tai pergamentti paperi kerrosten erottamiseksi . Tämä mahdollistaa ilma virtaa ympärilehtiä . Sulje kansi tiiviisti ja säilytä jääkaapissa . Jos olet korjattu vainmuutamia lehtiä , voit käyttäämuovipussiin säilytystä varten .
Pakastaminen Sage

Valmistasalvia kuin olisit jäähdytys , mutta se ei ole tarpeen käyttääpaperipyyhkeitä kerrospukeutuminen . Varmistaalehdet ovat täysin kuivia ennen niidenastioihin . Tiivistäsäiliöt tiukasti estää pakastin polttaa . Sage voidaan pakastaa ja silti säilyttää sen maku jopa neljä kuukautta.
Kuivaus Sage

Likeyrttejä löytyy purkit ruokakaupassa , salvia voidaan kuivata varastointiin . Nippu useita varretlehdet yhteen ja sitoa ne , keittiö merkkijono . Anna heidän roikkua ylösalaisin viileässä , kuivassa paikassa kolme viikkoa . Voit myös laittaa puhdistaa salvia osaksikaasu-uuni neljä päivää ; lämmönmerkkivalo kuivattaa ne . Ne on vielä niiden kirkas väri ja täyteläinen maku kuivauksen jälkeen . Joko menetelmää , kuivauksen jälkeen , laitalehdetlasipurkkiin ja myymälä .