Sadonkorjuu Sage & Timjami

Salvia ( Salvia officinalis ) ja timjami ( Thymus vulgaris ) lisätä miellyttävä tuoksut jakoriste Allure keittiöpuutarhoissa . Nämä monivuotiset mausteyrtit käytetään tyypillisesti kausi lihaa, siipikarjaa ja kasviksia . Kun oikea hoito ja huolto sekä näistä yrtit voidaan korjata useita kertoja koko kesän , jalehdet on tallennettu myöhempää käyttöä varten. Noin Sage

Sage viihtyyYhdysvaltain maatalousministeriön kasvien sitkeys alueet 4-8 . Kotoisin Välimeren alueella ja Pohjois-Afrikassa , salvia kasvaa jopa 2 1/2 metriä pitkä ja 2 1/2 jalkaa leveä . Sage tuottaa klustereita laventeli ja vaaleansininen kukkia kesäkuussa ja haluaa olla kokonaan sun ( vähintään kuusi tuntia suoraa auringonvaloa ) . Tuoksuvia lehdet ja elinvoimainen kukkia houkuttelevat perhosia ja mehiläisiä . Sage vaatii maaperä on hyvä salaojitus , joka onkuiva puoli . Liika kosteus tappaa salviantaimet . Tämä jäsenminttu perhe on usein kasvanut vuosittain ja istutetaan rajojen , luonnonalueiden ja yrtti puutarhat . Vaikka salvia vaatii keskipitkän huoltoa, se on sairaus - ja tuhohyönteisiä .
Tietoja Timjami

Timjami viihtyy USDA vyöhykkeet 5-9 . Native Etelä-Eurooppaan , timjami kasvaa jopa 1 jalka korkea ja 1 jalka leveä . Yrtti tuottaa pieniä valon punaiset kukat touko- heinäkuussa ja haluaa olla kokonaan sun . Tuoksuvia lehdet ja kukat houkuttelevat perhosia ja mehiläisiä . Kuten salviaa , timjamia mieluummin maaperä, joka on hyvä salaojitus ja onkuiva puoli . Se kasvaa hyvin kivinen ja hiekkainen maaperä ja voi mädäntyä , josmaaperä on liian kosteaa . Pystyssä yrtti Woody varret , timjami voidaan istuttaa sekä yrtti -ja Rock Gardens . Se on usein kasvanut vuosittain , mutta kun kasvanutmonivuotinen , timjami voi joutua vaihtamaan muutaman vuoden välein , koskakasvit saavat erittäin Woody . Timjami vaatii vähän huoltoa ja onihanteellinen aloittelija yrtti . Se on myöshyvä seuralainen kasvi tomaatteja ja munakoisoa .
Korjuu Sage

Sage lehtiä käytetään maku lihaa , keittoja ja kiitoksella täyte . Kasvit voidaan ensin korjattu 75 päivää istutuksen jälkeen . Käytä puutarha sakset leikata oksia enintään puoliväliin, jättäen 3-4 tuumaa pohjan kasvun . Tämä on parasta tehdä aamulla , kunkaste on kuivunut jalehdet ovat parhaimmillaan öljypitoisuus. Koko kasvukauden , täysin satokasveista ainakin kaksi kertaa , rajaavan 6-8 tuumaa kasvun yläosienkasveja. Lehtiä voi myös noutaa tarpeen mukaan kulinaarisia käyttöä . Jätä ainavanhemman varret sekä jonkin verran lehtien juuressakasvi. Sadonkorjuun jälkeen lehdet voidaan pakastaa tai kuivata ja säilyttääilmatiiviissä astiassa .
Korjuu Timjami

Timjami lehdet ja nappuloita maku lihaa , siipikarjaa ja kasviksia . Harvest timjami kun kasvit ensin alkavat kukkia . Kuten salviaa , timjamia , on korjattuaikaisin aamulla, kunkaste on kuivunut . Käytä puutarha sakset katkaistatop 5 tai 6 tuumaa kasvin , ja älä pese lehdet ennen varastointia . Tämä nauhatlehdet niiden luonnolliset öljyt . Tämän tyyppinen korjuu voidaan tehdä vähintään kaksi kertaa kasvukauden aikana . Timjami pitäisi kuivata jossain pimeässä on hyvä ilmanvaihto . Store kuivattuja lehtiä ilmatiiviissä astioissa enintään kaksi vuottaviileässä ja pimeässä paikassa . Lehdet voidaan murskata juuri ennen käyttöä paras maku .