Mikä onEro Kiinan purjosipuli & Säännöllinen purjosipuli ?

Vaikka molemmat ovatAllium perheen kasveja kuten valkosipulia ja sipulia ,purjoa jaKiinan purjo ovat kasvitieteellisesti , fyysisesti ja käyttö - viisas selvä . Ne ovat kasvaneet eri tavoilla. Visuaalisestisäännöllinen purjo oniso iso ulkonäkö ja muoto ja sen paksu V- muotoinen lehdet nousemassaKeski varsi ; maku , se on melko mitäänsanomaton. Kiinan purjo onherkempi kasvi Suikeat lehdet joskus myydäännuput päälle ; sen maku muistuttaa enemmän valkosipulia . Ulkonäkö , maku

Nimestään huolimatta kiinalaiset purjot eivät ole totta purjo , vaikka ne muistuttavattasapäisellä lehdet purjo , jotka erottavat niinontto lehdet ruohosipulia ja kevätsipulia . Toisin pistävä sipulit , sekä Kiinan purjo ja säännöllinen purjo onlievä maustettu . Jälkimmäinen muistuttavat valkosipulin maku ja todellakin kutsutaan myös nimellä valkosipuli ruohosipulia , tai kiinalainen ruohosipuli .
Nutrition

tavallisessa purjo on paljon samaa ravitsemukselliset edut kuin säännöllistä sipulit , niiden avulla vähentämään kolesterolia , verenpainetta ja sydänsairauksia . Täynnä C-vitamiinia ja karoteenia sekä kalsiumia ja vitamiineja B1 ja B2 , kiinalaiset purjo on ravitsemus runsaasti. Niiden vähäkalorinen , vähärasvainen ja kuitupitoinen sisältöä, ne ovat enemmän kuin vainmaukas koristeeksi .
Culinary ja muut käyttötarkoitukset

Regular purjo voidaan käyttää ornamentally tai ruoanlaitossa . Heidän tummanvihreä osaa ei tulisi syödä , vaikkakevyempi vihreä ja valkoinen osat voivat olla . Ne voidaan sisällyttää patoihin ja pataruoat , keitetty ja höyrytettyjä , ja lisätään keittoihin . Kiinan purjo , mukaan lukien niiden pieni lamppu osa , voidaan käyttää paljon kuin vihreä sipuli ja valkosipuli ovat , koristeeksi ja makuaineena lihaa , munia ja kalaa . Niitä voidaan käyttää silloin,mieto valkosipulin maku halutaan . Koska kiinalaiset purjo sisältävät rikkiä runsaasti sinappiöljy , niitä on käytetty parantaa ruoansulatusta ja edistää verenkiertoa . Kiinalaiset ovat myös käytettysinappi öljyäpurjo antiseptisenä parantaa haavat .
Viljely

Growing säännöllisesti purjo on haastavaa ja vaatii kärsivällisyyttä . Biennaaliin luonteeltaan, puutarha tyypit voidaan kasvattaa kuin yksivuotisia. Ne voivat kasvaamonipuolinen ilmasto, subtrooppisesta viileässä . Ne voidaan korjata milloin tahansa kasvuvaiheessa , mutta vaativat vähintään viisi kuukautta saavuttaa sukukypsyyden . Kiinan purjo onmonivuotinen , joita voidaan viljellä ilman auringonvaloa saadavalkoiselta. Ne olisi korjattu ennennuput kukkivat , vaikkamuutama olisi jätettävä kasvaa siemen . Leikkaaterät alas maahan välttää puolikasvuinen sänki jättäen joitakin sipulit maahan , jotta he voivat jatkaa kasvuaan .