Maissi Faktat

Maissi ontermi (Zea mays) monissa kulttuureissa ympäri maailmaa . Maissi tulee erilaisia ​​värejä kuten keltainen , pinkki , violetti, sininen ja jopa musta . Lämpimän kauden viljan , myös yleisesti kutsutaankasvi , on monia mielenkiintoisia seikkoja liittyy siihen. Historia

viljely maissi juontaa juurensamayojen ja Olmeekit sivilisaatioiden 2000-1500 eKr. Nämä alueet ovat nyt tämän päivän Keski- Amerikassa ja Meksikossa. Maissi olikatkottuaruokavalion näiden muinaisten kulttuurien ja käytettiin myös niiden rituaaleja , taidetta ja uskonnolliset perinteet . Vaikka intiaanien käytetäänviljan laajasti niiden ruokavalion , kesti jonkin aikaa ennen kuinEuroopan siirtolaiset antoi sen osaksi ruokaa .
Kotimaan tuotantoalueilla

Tällä hetkellä Yhdysvallat tarjoaa 40 prosenttia kaikistamaissi kulutetaanmaailmassa , mukaanmaailman terveellisin Foods verkkosivuilla . Tärkein maissi - tuotantoalue maassa kutsutaanmaissi vyön ja ​​koostuu Illinoisin , Iowan ,itäisessä Nebraska , Kansas , Pohjois-ja Etelä-Dakota , jaeteläisten alueiden Minnesota sekä joitakin alueita Pohjois- Missouri , Ohiossa ja Indianassa. Kaikistavaltioidenmaissi vyö , Iowa , Nebraska , Illinois ja Minnesota ovat tärkein maissintuottajien , jotka tarjoavat 50 prosenttiakoko tuotannostamaassa .
Maaperän Planting

Maissi kasvaa hyvinerilaisia ​​hyvin valutettu maaperän , mutta kasvu on optimaalinen syvä , hedelmällinen , huokoinen maaperä . Hiekkamaassa suositellaan aikaisin lajikkeiden koska ne lämpenevät nopeammin kevättalvella verrattuna raskasta savea . Suositeltava pH on välillä 6,0-6,5 . Suurin maaperän ja siementen kontakti auttaa parantamaan määräysten itämistä. Soveltaminen 3-4 lbs.of12-12-12 lannoitetta jokaista 100 neliömetriä ehdotetaan ennen istutusta , jossa puoli - dressing typen aikanaaktiivisen kasvukauden .
Ravintoarvo

Corn on runsaasti vitamiineja B1 ja B5 ja fosforia . Se sisältää myös ravintokuitua , folaatti -, mangaani- ja C-vitamiinia Kaikki lajikkeet maissi sisältää antioksidanttia ravinteita , kuten furulic -happo, beta - karoteeni , kumariinihappo ja vanilliinihappo . Keltainen maissi onrikkain lähde karotenoidit , kuten zeaxanthin ja luteiinia . Sininen maissi lajikkeita on erityisiä pitoisuudet antosyaanien , kun taas violetti maissi on korkeampi protokatekuiinihappoa happoa .