Viiniköynnöskasvit viinin

Jotkut puutarhurit kasvaa viinirypäleitä syödä suoraanviiniköynnöksen , kun taas toiset kasvavathedelmät tuottaa viiniä . Viininvalmistajat kaikkialla maailmassa alkaa viinitarhoja , jotka kasvavat yhden tai useamman rypäleen lajikkeen tai lajikkeiden , jotka luovat suotuisat maut ja aromit sadonkorjuun jälkeen ja käyminen . Valkoinen, vihreä ja punainen viinirypäle laitoksia pääasiassa kasvavat liian kosteassa ilmastossa alueilla kokonaan sun , valutettu maaperän ja säännöllistä leikkaamista . Vitis Vinefera

Vitis vinefera muodostaa 90 prosenttiamaailman viinirypäleet. Kasvi onmonivuotinen , lehtipuu viiniköynnös . Rypäleen värit vaihtelevat vihreä , keltainen, punainen tai syvä violetti, lähes musta . Yli 8000 lajikkeidenrypäleen lajeja olemassa . Jokainen tällainen vitis vinefera kasvaa paremminerityisesti ilmasto. Kasvit kasvatetaan syömiseen - viinirypäleet ja viininvalmistuksen Etelä-ja Keski -Euroopassa . Vaikka suurin osa rypäleen kasvit eivät voi kasvaa ja tuottaa rypäleitä kosteassa ilmastossa ,vitis vinefera Gordo Blanco ja Fladi lajeja , esimerkiksi, ovat harvinaisia ​​tyyppejä, jotka kasvavat trooppisilla alueilla .
Champanel

champanel rypäleen , Vitis labrusca , onsuuri , erittäin tuottava lehtipuu puskaradio . Viininviljelijät arvostavatlaitoksen kuumuudelle ja tulvien suvaitsevaisuutta . TV Munson ,rypäleen taxonomist , loihybridi rypäleen tehtaan1970-luvulla tehdä sen kestäväksituhoisa rypäleen kasvitauti Teksasissa kutsutaan Pierce tauti , joka piti rypäleet kasvavat kaikkialla Yhdysvalloissa eteläisellä rannikolla. Laatua , meheviä viinirypäleitä , tuottajien on karsiakasvi säännöllisesti , antaa täyttä auringonpaistetta , vettä ja kunnolla kuivuneen maaperän . Jos puutarhurit hyvää huoltakasvi, Champanel voi tuottaa rypäleitä yli 50 vuotta . Varo myös tuholaisten , kutenmarja koi , rypäleen kirppukuoriainen , puskaradio Beetle ja invasiivisen Japanin kovakuoriaiset .
Chardonel

Chardonel onvalkoviiniä rypäleen kasvi, joka on kypsyy myöhäänsatokauden, tyypillisesti noin lokakuun puolivälissä . Kasvi on tunnettu kyvystään kestää kylmää pakkaselle , joten se" kylmä hardy " lajiketta , sekä monia muita valkoviiniä lajikkeen. Chardonel rypäleen viiniköynnöksen onhybridi kasvi , joka otettiin käyttöön vuonna 1990 , jossa yhdistyvät Seval Blanc ja Chardonnay . Kasvi vaatii hyvin valutettu maaperän ja täyttä aurinkoa tuottaa maukasta viinirypäleitä . Yhdysvalloissa , Chardonel , viinintuottajat Arkansasissa , Michiganissa ja Missourissa satoviinirypäleet tehdä pöytävalkoviinien .
Cabernet Sauvignon

cabernet sauvignon viiniköynnös , joka kasvaa hyvällä lämpimämmässä ilmastossa , tuottaa pieniä , paksu , tumma punainen viinirypäleet ja voimakas maku , tanniinit ja marja aromit . Argentiinassa -merkittävä tuottajarypäleen - viljelijöiden satoviinirypäleet viinirypäleet noin maaliskuun lopulla , mukaan viiniä asiantuntijoidenArgentina Wine Guide . Yhdysvalloissa , sadonkorjuun aika tulee myöhään kauden , lokakuun puolivälissä . Cabernet Sauvignon rypäleen kasvi pitävät viininviljelijät ja maistaja kuin" jalo " rypäleiden , eli se on yksilaadukkain viinirypäleet kuuluisa Ranskassa Bordeaux'n alueella . Laitos on kylmä -hardy , eli se kestää kylmempi lämpötilojen , mutta ei ole suvaitsevainen jäädyttämistä .