Tavoista säilyttää tuoretta basilikaa

Olitpa aloittaabasilikaa siemenistä sisätiloissaaikaisin keväällä tai kasvi se teidän ulkona puutarhassa , tämä helppo kasvattaa vuotuinen yrtti tuottaa monia hyödyllisiä , aromaattiset lehdet . Onmonenlaisia ​​kasveja , Ocimum basilicum , makea basilika , syvän vihreät lehdet , onyleinen ainesosa kastikkeet , salaatit ja etikkaa . Kumpityyppi , tuo basilika sisätiloissa ennen ensimmäistä pakkanen ja säilyttää tuoretta basilikaa käyttää ympäri vuoden . Kuivattua basilikaa

Yksi tapa säilyttää tuoretta basilikaa on kuivaa se . Ensimmäinen askel on linjalanka kuivausteline cheesecloth . Asetabasilikan lehdet tasaisestikuivausteline lämpimässä paikassa . Ikkuna , joka saa iltapäivän auringossa toimii hyvin . Annailmaa läpicheesecloth kunneslehdet ovat kuivia . Tämä voi kestää muutaman päivän , riippuenlämpötila ja kosteus kotonasi . Voit käyttääuunin kuivua basilika ; Huomaa kuitenkin, että lämmitysbasilika yli 90 asteessa , se vähentäävankka maku . Säilytäkuivattua basilikaa muoviastioita ilmatiivis kannet , viileässä ja pimeässä paikassa , enintään yhden vuoden ajan.
Pakastaminen Basil

jäätävää basilika on helppo tehdä ja voit olla makean makuista basilikaa käsillä kun tarvitset sitä reseptejä . Voit jäädyttää basilikaa yksinkertaisesti sijoittamallalehdetmuovipussiinminigrip- suljin jälkeen blanching sitä . Toinen tapa jäädyttää basilika on lisäämällä oliiviöljyälehdet ennen sen saattamistabasilikaapakastin . " Hyvä taloudenpito "-lehden ehdottaa sijoittamalla 2 kuppia lehtienmonitoimikoneessa , lisää 2 rkl . oliiviöljy ja sykkivät kunnesbasilikaa oliiviöljyä seos on soseuttaa . Asetasoseuttaa basilikaa jääpalakoneet tarjottimet ja jäädyttää pieniä aukioita ready-to -use basilika mihinkään aikaan vuodesta . Yksinkertaisesti pudotabasilika kuutiot lämmitys kastike lisättyä maku .
Short - Term Preservation
p Jos tiedät aiot käyttääbasilikaa sisällä viikossa, voit säilyttää sitä lyhyellä aikavälillä . Asetabasilikaa purkissa vettä , peitä muovikelmu ja paikka sisälläjääkaapissaviikon . Yksinkertaisesti vedälehdet purkista ja lisää ne astiat .
Huomioita

kuivattua basilikaa yleensä onvahvempi maku jos hieroabasilika sormien välissä kun lisäät senlautasen . Myös monet uunit eivät lämpene alle 140 ° F ; joslämpeneminen laatikko on saatavilla uunin , voit käyttää tätä kuivattua basilikaa . Leivänpaahdin uuni asetettupienin asetus voi toimia yhtä hyvin ; seuratabasilika huolellisesti niin et ole loppua ruoanlaittoonyrtti .