Mitä Kasvikset voidaan varastoida yhdessä vuonnamaakellarissa ?

Maakellarissa onhyvä tapa laajentaa oman takapihan satoa ja sen läpitalvikuukausina . Jotkut tuottaa myymälöissä paremmin kuin toiset . Juureksia onpisin elämä ja pitää paras root kellareissa varsinkin täysin kypsiä kasviksia . Koska vihannekset tallentaa tärkkelys kasvaessaankauemmin ne kasvavatenemmän tärkkelystä ne varastoivat . He elävät niiden varastoidaan tärkkelyksen koko varastoinnin . Eri tuotteita on eri lämpötila ja kosteus vaatimukset . Viileässä ja kuivassa

Varastointi lämpötilan oltava 50-60 astetta F , jasuhteellinen kosteus 60 prosenttia . Nämä ovat parhaita säilytysolosuhteet pitää kurpitsaa ja talvella squash yhdessä . Cure niitä ensin altistamalla heidät korkeita lämpötiloja , vähintään 80 asteessa , ajaksiviikolla 10 vrk ennen varastointia .
Kylmä ja kuivassa

lämpötilaoptimaalinen säilyttäminen useimmat kasvikset on 32 ja noin 40 astetta F. kuitenkinvähän vihanneksia , kuten kovettunut sipulit , täytyy kosteus noin 65 prosenttia , joten niitä ei voi varastoida kanssa kosteus - rakastava vihanneksia.

Kylmä ja kostea Storage

Kolmekymmentäkaksi 40 asteessa ja 95 prosenttia kosteus pitää perunat , retiisit , porkkanat , palsternakat ja punajuuret huipulla tuoreuden kuukausia aikaa . Crate tai pinon kuten vihanneksia yhdessä , ja tarkista usein poistaa huonoja. Koska vihannekset ovat noin 95 prosenttia vettä , ne auttavat pitämään toisiaan kostea. Pieni, pakattu kellari on tehokkaampi kuinsuuri , tilava yhden . Pistävä vihanneksia , kuten sipulia , valkosipulia , kaalia ja nauriita , valua hajuja ja makuja, jotka imeytyvät lievempi maustettu vihannekset , kuten perunat ja palsternakka . Vältä niitä yhdessä.
Fruits

Hedelmät eivät kestä varastointia hyvin . Niitä ei voi varastoida ja vihanneksia , koskaetyleenikaasun ne päästävät , joka edistää nopeaa pilaantumista vihanneksilla . Tomaatit ja kurkut kuuluvat tähän ryhmään , eikä sitä voi varastoida vihanneksia .